菜名
. M% q* \' u. G$ F* Ytvb now,tvbnow,bttvb | 日式豬排丼
8 y0 v* R }& b; o! k; c, w/ \0 G- W | 里肌豬排飯
4 d* H9 X1 f5 i: D* L1 j' i |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 f# T, A- C. f2 ?9 G
作法 | 材料：
4 O' J A) N( g% n# K& Z主材料：
5 u1 I: C; b# C& _. l r: l0 Kwww3.tvboxnow.com松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
! L% [! ]! {# c9 w6 x. B7 W( ]作法：
+ U! P5 _& h. V) ^& _; a% g- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： - M9 v3 [5 u9 S/ c
主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& s) M6 ]4 g! S! u
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 www3.tvboxnow.com/ `* Z: c6 l% ^: q8 C
葡萄柚、野菜沙拉 - {+ d1 a, ?% Y; z# o
作法：
t! P2 ~* f7 {; ^3 H2 q' `公仔箱論壇- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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