日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 " u6 q; b# p' P8 j+ U# _公仔箱論壇	日式豬排丼www3.tvboxnow.com/ [* j5 D4 M6 C! k0 ~	里肌豬排飯tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 R. t1 a, j) F
材料/ E/ w4 x: A4 H  y8 d" e, A 作法	材料： 公仔箱論壇& J& a- T( k6 y7 V' T. k 主材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ |* m% s" L& T& B5 r9 e  x4 w 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 ) m$ K5 S% |5 I  M4 [作法： / u! T% U& G( \/ w. ?- m% Fwww3.tvboxnow.com 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 1 _7 a# m5 ?. D; O7 @: J) g5 xwww3.tvboxnow.com主材料： : ?. R. o) X6 k3 j/ v% _里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 www3.tvboxnow.com% d% [! n9 T6 H* W 葡萄柚、野菜沙拉 3 c% F( m; Q2 W7 `/ f. K! @# X作法： 0 Q% r" T& c4 U# Nwww3.tvboxnow.com 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。