日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
! x$ J0 W2 _' _0 @3 i5 r  Ctvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
5 _7 k7 e) {: D, d4 R" \8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 {5 D: D0 x' q
調味料:
+ k1 m# l% _- C  x! A! b公仔箱論壇日式醬油 4湯匙, \: ^5 @4 x  |" G9 ~8 T3 p, b
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙: g3 i5 {& x/ V5 v# C( F
糖 3茶匙
  o) W. d; u7 T. C" w  r& h( k0 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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6 F, Y6 O! h+ y3 X% b: B% ?. r5 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb製法:www3.tvboxnow.com$ ]$ K4 I( n; u) b. ]. d6 [

& m# P: [9 v( C# |9 W7 n; X. H1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
& N8 v* ?9 Z8 M: C; lwww3.tvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
* r( |6 g' T9 m6 L5 d$ F- h+ @- U3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
, a2 \, @$ R; {+ E; X公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇7 X+ R  U* z0 g3 \, b1 A
5. 取出斬件即成。
8 A7 d( J" M) j9 l- x9 B6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb: U# R4 f4 J7 L: y$ D' m" d
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]  d: t$ N; |6 O  F: k# {5 V
材料及份量:www3.tvboxnow.com& p; T+ ~! L9 }& G+ F$ k/ l; S
雞上脾肉 4塊www3.tvboxnow.com6 }6 Q  p- T7 Y4 H5 [, ~8 Y: u

1 I/ R% O: m4 y, [' W3 @1 `調味料:
* f% F* P% E1 f; L# l5 r# l5 o1 i公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
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糖 3茶匙
4 g' t5 w9 r7 ^% c" D  F1 j. atvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  {; F/ v. |

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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 c$ O5 d6 k( E5 i& p, \. b! stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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2 [  q. v; @: V2 x, ~% W0 ytvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃