日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
) d: F! {5 D4 W5 F4 r+ P4 b公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
4 w, C+ K* W. x1 V/ P# m" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! s: P8 Y1 }
調味料:www3.tvboxnow.com  m, e4 Y2 {. ^; R) s
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, K4 u* w0 L2 o  r% p( L/ O
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A% h1 ^- ]/ s
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. B' S3 h( E: F* j  O0 x
薑汁 3茶匙+ |7 s% }/ I- j3 i  F; f! U

- {; P+ k0 u# V" o3 k, @tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇5 S+ V0 j9 j; _
公仔箱論壇3 y- [! b( H) ]+ j- \
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
- s# ?! D# l) V7 `4 k% _tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。$ T3 d3 R5 h7 k4 L( [! K
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 N: G& v1 H" O( s
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 e2 Q4 ^0 {5 y7 m" k& z8 j
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇# i' X9 w% ?9 ?% t, @
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb: P. @; X0 X. m9 f  Q7 [3 X) t

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
4 c9 a. x8 W8 y# M% E5 H' D材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb  E) }4 W0 G: r8 c6 B
雞上脾肉 4塊3 z2 Q: n" |# t) y2 k8 m0 N
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調味料:5 s+ D9 c" j6 T- \
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; G  r) ~$ e$ M, s3 ?7 Y
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 J5 Q8 F7 z8 n! l5 h! v. W糖 3茶匙
$ }( y9 a' p4 N& d/ T, ], Qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙www3.tvboxnow.com/ z& Z9 m# T; ~* \

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( D6 [# l2 m, S' v2 X6 y2 h公仔箱論壇2 o9 P, C' \: l) |
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃