日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
4 h9 Z6 p3 A2 P# Q# D雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 J' Y; y) {  x' Q3 \( z. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  V2 N+ b! j8 E/ P
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. y1 p: x3 ~# @
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 Q; F6 }# c7 k% M$ c
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙- h7 j6 b2 U8 J( z
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ P" j6 |! |) {5 {/ n1 h
薑汁 3茶匙
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製法:/ |  ~+ C4 x6 Y/ K

4 u4 e' l  ^! e) @, ^  c1 I6 a1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 k2 p* N% d* btvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。, l( y' g$ |( D
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ U8 Y* L, i0 o" D( Wwww3.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）www3.tvboxnow.com. {+ w4 D* ?4 U6 P* F; Q7 l: T6 M
5. 取出斬件即成。
. N+ c5 t9 x- W1 V, f+ I公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。" p" d! L* Z" @+ k* t; j

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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' @( u. c" Q3 Z+ H* S- e" L( N雞上脾肉 4塊公仔箱論壇. |, h9 N7 w4 }: I" \5 v
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調味料:4 C; Z6 S+ {* `7 m8 ^
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇$ Z% [( [$ [) M6 g+ i7 ^
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www3.tvboxnow.com: [) c$ _" F5 Y: u, F7 \' Q
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {8 z( K" l1 Q+ O2 s! Y' v: ?
薑汁 3茶匙
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製法:
1 {- c. I$ L, d6 A8 B- O. d( L4 C* p7 {0 A
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' M* O+ i8 u* hwww3.tvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃