[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料www3.tvboxnow.com* j2 I( l( W( j. p4 U, Y1 _/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 x5 `. l) \; B1 n6 w/ o/ @, g
紫山藥... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb  e; ?6 W5 X9 K8 m
白糖... 80公克" a; @8 [. ]" z2 z. b
無鹽奶油... 30公克
. h. a7 ]' V$ G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉... 70公克
/ y9 ?4 \) p& T9 |9 f' ~tvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙... 260公克
$ D! Z" P+ Z6 ^/ f+ Q8 k$ _' r9 Bwww3.tvboxnow.com沙拉油... 1茶匙7 a1 n4 `5 F: S5 V. y
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作法公仔箱論壇5 a! }! c% l# ^& k: T( a
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
' q# i7 U2 V0 X* y2 k) s% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
2 {) a- d2 p( }6 `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
8 ~# n% V" n; c2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' r6 a6 a$ B, w
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。