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發表於 2008-9-14 11:57 PM
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便當菜不要勾芡
便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭.糖醋排骨等,起鍋前湯汁會拌入一些公仔箱論壇- y5 c+ \, G2 }( P1 `
5 m! c2 K. Z2 d- x$ E公仔箱論壇太白粉以增加滑潤的口感!但若要帶飯做便當的話,千萬別勾芡,以免蒸過之tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 q' Y2 }2 a8 \' k1 ^% X- L9 Q
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後,變成黏糊糊的,味道盡失! |
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