【做 法】
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: n; ?, g4 Z/ [ k. _# K( X" v" r公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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K8 [7 q j0 a2 Y5 v9 z& z公仔箱論壇2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。www3.tvboxnow.com6 o* m3 }& l: A) E/ G) h6 V2 c
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
3 ^* d* @7 Q+ a$ H( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q j, L z3 \/ _/ {
4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。" \/ g4 }* B, @1 K
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 www3.tvboxnow.com( g9 o1 ~! D* u Y$ H* {
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【材 料】
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. g& e- c( \. f Y# R( f
馬鈴薯 150公克 ( E. I3 x% y: L3 D* J- d w
紅蘿蔔 150公克
" j9 B! t4 ]8 U% g% ^3 W3 B& E洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 r( ^. z+ x7 I
橄欖油 1大匙 # K- @8 n- k5 E& l+ E- }
高湯 500cc
0 t+ c; @$ o! C8 U0 i公仔箱論壇咖哩醬 4大匙 " Z _. H# a6 E1 W; d# E2 |
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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