【做 法】
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9 Q8 Y5 ~, v: Z# X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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L1 Y& l) t. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。/ z' I9 O8 t& P2 _2 q6 Q) H; Q
/ \) B3 Q: y$ \1 ~公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。www3.tvboxnow.com) c% ~, ^$ z2 H
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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+ Y7 m9 a3 {( v9 M公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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【材 料】 + t* b! o/ b& v
# j9 _$ s4 y* n+ \: E2 r: u牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 A. a0 n9 v1 q( [7 `2 ]
馬鈴薯 150公克
2 t+ R. ~6 L) c. g6 [$ E1 h% i3 ?公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 2 q- ^1 V) J, {- G. o' b
洋蔥 半個 , _- `& E* U% j6 D9 Z, {/ |" J9 m
橄欖油 1大匙
7 u, E! d+ R& M, J9 c# x3 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc
0 Q' J' V* C% O, T: f" W c8 Vwww3.tvboxnow.com咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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