【做 法】
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8 I& ?2 V$ k' U# c; {: t j' uwww3.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
7 \3 b! J7 @7 N9 f) v! D8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( s2 z+ L7 K
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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" V A0 J: A* A. H6 S7 b3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。* y) A- @3 |; j2 k4 O: L
3 ~7 I, X& W: {& j, j: t# F9 r0 x6 Vwww3.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。www3.tvboxnow.com9 z3 f' I0 B9 |! q
6 O3 f% R# [" U# k' x! d3 Uwww3.tvboxnow.com5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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, |/ v. S0 x3 s; L) k: x$ X# s* O* Q; dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 L/ t# D8 o# K+ D
【材 料】 www3.tvboxnow.com* F$ }# X {9 P6 y7 z
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牛肉薄片 200公克
% J$ R9 t" I" p7 t$ {. I# Dtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株 公仔箱論壇7 a& I3 }3 X# J: d% C
薑絲 適量 2 g2 r' f" Y9 K" W9 M) m$ |
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- ]! Y3 b9 w
沙拉油 少許
* b7 S, u* t f D5 g& W* dwww3.tvboxnow.com【醃 料】 $ R& O, n3 d3 @- X
7 n0 k) @& \! r1 z( Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許
$ o4 _0 e4 o' n* s公仔箱論壇胡椒 少許 www3.tvboxnow.com V8 S5 w1 a! @) F/ \4 k9 C
B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ? F+ G* ]7 f: \# F& Z- W
熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) @; q7 O- D" M
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v& q- N6 t9 ^
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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