【做 法】 www3.tvboxnow.com2 p: q+ a7 S4 t
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ w6 G+ z; k6 W6 C
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇5 s# `( Q2 o1 d3 p5 j3 Q
' L2 O& M; P# P6 l0 F! `0 o7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇 R( I" d! S, n' t8 L
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。$ S7 Y( t+ G; s6 q( }
+ Q6 V/ z; e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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9 j5 J2 k7 N8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j- `; t0 ?! ]" P【材 料】 2 L6 [ @3 _$ j
/ O6 O6 u0 Q7 w. y: O" x4 t牛肉薄片 200公克
6 f& J4 {# \: V: ^+ ~芥蘭菜 2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. Q! U1 v' B5 Q9 c% X2 p) N
薑絲 適量 公仔箱論壇0 \0 W7 k- N; ~4 A& y1 j* j0 ], J
太白粉 適量
. P7 Y& z( J* G! I0 dwww3.tvboxnow.com沙拉油 少許
, ~% [% r4 R5 x7 f Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 / ?0 _/ n* Q( _) k: @
& v# D9 u/ q0 y+ KA.鹽 少許 9 k) O& K' o( F
胡椒 少許 公仔箱論壇8 P3 ]. n$ J- h( |
B.蝦膏 15公克
1 V. | d" n8 K( J. ?" l熱水 50㏄
6 T6 V. S9 \) A: V7 @www3.tvboxnow.com糖 5公克 公仔箱論壇, o. a4 Y) J) r6 R/ [
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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