【做 法】
; D4 Z" J/ K, A7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 k& h; S! d8 k
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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% P+ r7 i* }; d' `6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 }& u; l! }: X
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。www3.tvboxnow.com q v: X+ M% X9 G( x* b) X7 X
$ ?% r6 t$ M1 w" `7 d. [tvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! l! ~ T5 l2 S) `. Y3 t: e& n
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【材 料】 : ~4 H3 Q, e- T$ G
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牛肉薄片 200公克 ) P" e' Z" }* d* ]1 j
芥蘭菜 2株
8 P m8 p t: ?* x' R7 U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
1 a8 h) N' b* V4 }" l6 |" f公仔箱論壇太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' h& V" D2 S8 h6 }
沙拉油 少許
2 _* v, g' `6 g m, S7 j5 \" Q. Lwww3.tvboxnow.com【醃 料】
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A.鹽 少許 www3.tvboxnow.com' L* Y5 H6 _5 _; C" p; b
胡椒 少許
7 Q# A! K* i3 A7 C; v( `# ?6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
# i% l$ F* t" _/ q) ^, a9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄
5 a3 ?, W" s( k' X0 B, L8 _www3.tvboxnow.com糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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