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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟公仔箱論壇9 j {4 k8 ]! z
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用品:
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猪五花肉400g
8 z3 u. J6 y( b& r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米100克
1 W2 ?; ]$ k4 T) Q/ R: f酱油2汤匙(30毫升)
4 ?% A& L$ z: N! C$ p公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)& D1 p' Z9 C/ i( t. s- F
椒粉1/2茶匙(3克)4 b. @# m3 u: S3 C5 o
葱1根,姜1块$ h+ q' |' F' g) |9 T+ a% z0 |
料酒2茶匙(10毫升)www3.tvboxnow.com$ c2 c: X. p5 K6 z( [1 {# F+ `
香菜少许,油60克
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9 A$ A/ r/ M& N9 O* m! W+ O: D做法：8 S2 w4 e% m% Y: C- f& m
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y Y3 f" C# s& L, w+ F1 r% @" A
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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