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准备时间: 20分钟www3.tvboxnow.com! d+ Q! O# Q' k2 @6 e7 r. ?
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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大米100克
( Q; ~+ _8 r6 \ x酱油2汤匙(30毫升)
, h5 T! X) ` _1 B& z+ f- o公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
N8 f- @- {# b# c7 D- r6 ]椒粉1/2茶匙(3克)
! _, Y$ J/ q y& ~; x5 I0 |公仔箱論壇葱1根,姜1块公仔箱論壇1 x) w. `: N* y, H! {
料酒2茶匙(10毫升)
' L5 n' [5 |+ C, I公仔箱論壇香菜少许,油60克
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' a v+ r% S( E A" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; L' j0 K6 y; q) I$ [
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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% j1 Q: U1 z& x公仔箱論壇3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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