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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400gwww3.tvboxnow.com7 B5 X$ h" z! E6 Y, q
大米100克3 X) D% @! q/ X& |$ N' [& J+ Q
酱油2汤匙(30毫升)tvb now,tvbnow,bttvb3 o' b( H: I/ x5 B I. Z( o
花椒1/2茶匙(3克)
" e- W" J' a3 a) Ntvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)
$ h! ~/ a) e/ p葱1根,姜1块www3.tvboxnow.com' n# U7 \! F& \' P
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- `( x5 [% `: k
香菜少许,油60克3 s# `5 Y2 E( _
* i( \4 d) d4 u. P' \5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：# p3 P. Q, s5 j1 ?0 J: q. A- f. Z0 K
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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, S2 N3 H5 }6 |( Z* V7 Z' s! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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; X" d, |+ [- [1 d; cwww3.tvboxnow.com4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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