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准备时间: 20分钟公仔箱論壇# S; t" o" B: N' l6 e, Y' ^
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烹饪时间: 60分钟
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9 H" {/ U# z% Y% Z% J( Y+ u用品:
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猪五花肉400g
0 d1 x& Q% }: g+ P8 F0 dtvb now,tvbnow,bttvb大米100克
) N3 W) C' t2 O公仔箱論壇酱油2汤匙(30毫升)6 ~. L3 M" h: q( E/ V' M1 j
花椒1/2茶匙(3克)
9 M" h1 M" B6 A5 K% T- E" v公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
) ?2 ~/ w/ }: ]! q' Q" W4 a& ~! zwww3.tvboxnow.com葱1根,姜1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& l) S7 o: I. X" D
料酒2茶匙(10毫升)
( ~( q" } g$ w, \+ F2 @/ f香菜少许,油60克
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8 S. W, p9 [( L; ?6 ^做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! B N3 c6 a: u4 R. I. n
3 ? G. ~% t7 [1 D$ U3 y2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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. H$ ~9 K' d! q0 E公仔箱論壇3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。& m, T8 l. x4 b8 b
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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