! k$ X7 V* o/ p+ j D- w. z* g公仔箱論壇准备时间: 20分钟tvb now,tvbnow,bttvb" B6 x4 C) w4 ^" H+ ~0 t. T
/ H% j7 L. _7 u烹饪时间: 60分钟
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猪五花肉400gtvb now,tvbnow,bttvb; O9 `5 f# c- R1 u# F4 S
大米100克0 L4 z/ `$ e e* R/ i
酱油2汤匙(30毫升)
% {+ A3 ~" v3 J% Y花椒1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% T4 Z: U$ p; O! H( Q' @( \
椒粉1/2茶匙(3克): Q: I7 z; Z/ I" p. B
葱1根,姜1块7 F- r6 i: f( i+ h0 n' k" c; H. Y
料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb: {+ _/ ~% Y3 Y* a$ w* N
香菜少许,油60克, W" U& V# n' V( x& C" t! b
* u- D+ B7 W& r; q- v! |* L- p做法：
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, i* N0 @8 }9 _ Q8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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& M3 `5 d6 q8 V( V2 u2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb6 I- D3 ]7 w9 | p
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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