【做 法】
* s, {8 @$ f$ F5 q6 c1 [; U" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 X+ C9 h( ~+ @3 [# X. g: g
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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" [- m0 [; E9 T X$ j2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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7 l4 ^5 N @* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ t a- P* l
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9 m, ~) i& j2 Z2 v公仔箱論壇【材 料】
- ?. H4 o" o& W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U, ~- |; z; u5 D t6 o8 B公仔箱論壇牛腩 600公克
/ H% s6 a5 D' N1 E, z清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 p! g7 y- w% O3 P3 y
黑柿蕃茄 2顆
. K, \/ i& v6 n! j7 u8 `公仔箱論壇青蔥 2支
3 u% y: ^) Z/ S. B U; R6 r! s9 b蒜頭 3粒
$ \( l- i: x. J1 v7 P$ T7 P7 ]3 b- t) a【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
8 s" k* o. }5 i( H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄
6 A& n. B1 X4 t" V6 I, j米酒 1大匙
/ U/ m* _" f- d+ ^/ Kwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙
' C/ F+ ?7 K. m" o6 k% P7 ctvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許
; a' V4 P3 v3 \9 {: ]5 n0 Mtvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇( M$ S0 q# ]: V9 R+ v
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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