【做 法】
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2 K% w* R0 Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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. L0 P: v& x3 W7 K2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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/ \, o- ?! D" n- c4 C8 Uwww3.tvboxnow.com4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇2 J: [3 E$ M8 q2 I$ S, B
4 c+ s# h; c5 @0 ~5 R3 L5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。- ^" x9 f l$ u. h' P. C
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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- W+ _# u) b* f* Q f. j公仔箱論壇【材 料】
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牛腩 600公克 公仔箱論壇 J+ l. @4 a0 i( |4 u
清水 1000㏄ 公仔箱論壇# s4 C8 C) E2 a' }) _
黑柿蕃茄 2顆 7 J( Z2 O0 g. L$ J6 B1 ~2 G
青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 R; k$ N0 j" X; S" S+ {
蒜頭 3粒
: ~* f% ?/ p( n, D: q公仔箱論壇【調 味 料】 ( \$ E1 _. O5 K# |6 h% y* v" O
2 {9 H' Z& O( {1 |tvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇8 d& L) A$ H2 O' Y: J% T
牛高湯 1500㏄ * G: y# w* @1 \1 H/ ~7 W2 Z
米酒 1大匙 B# ?& A' j7 e# A& s
糖 1茶匙
. R5 z7 A$ t5 q3 m- g6 rtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許
3 o! ?5 p2 C/ UC.太白粉 1大匙 / R* Q+ H1 r: E) B0 p9 n
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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