本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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1 h2 o* t" U/ O$ }; |烹飪時間:1小時
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食材
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一般食材 www3.tvboxnow.com+ Y+ T& v7 }( Y/ d; ?0 J
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟 [1 w Y- r. L5 a3 R5 I
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. N! c. P8 Z. g: z& bwww3.tvboxnow.com 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% M, u( ?' ~# R
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: i# N3 D; W% w% [2 p 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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p3 ^: J" K; ?www3.tvboxnow.com 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 tvb now,tvbnow,bttvb z, d3 B4 Z% S8 z
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O: v% k0 M+ M2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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