【所属菜系】www3.tvboxnow.com4 Z4 ~- x7 a4 L% W: ^4 g+ z& s
( j5 N M8 J! `$ s% t2 i$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上海菜
6 m+ X' b( I7 L# G) u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 t% U0 y( i, p: Q 【制作材料】公仔箱論壇0 Y# }" s5 u, ^0 G. E' N- K7 D
& Q- N, o4 r# n6 Z0 z" V% a+ g$ zwww3.tvboxnow.com 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) ' H! c! I) i' u2 E1 K( ?" X: L" ]
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
+ M0 J0 K* u: f5 c8 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 u' k) x0 D3 u# x( p; x+ t# l( Z
【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ O: R7 F9 `# x! u( x
3 ?# C+ \. V. Q7 j1 ~# _ 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
/ b; O4 A9 W1 N5 N* L; Owww3.tvboxnow.com 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇* F8 k$ V5 Q( r1 b7 i3 t7 Y, g
www3.tvboxnow.com( E* U. q' k, L' O4 a
【菜品口感】4 T. x8 @ E( Z* D
! ^- ^- }2 Y% N: _3 I公仔箱論壇 口味：咸鲜味
* e% y& ?4 G' _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
| 
