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# q# a5 J% C3 r( Y3 p' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
T3 q0 E& V X+ e* Z, hwww3.tvboxnow.com猪耳朵1个
+ k9 `* E% q. U" G& x公仔箱論壇
: s1 F9 y6 ^! |5 z辅料：公仔箱論壇, ^/ h8 _6 D$ z. ]! T. q
卤汤1锅
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做法：
4 ]2 Q4 F2 K m% w: R) mwww3.tvboxnow.com1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。1 a$ K7 `2 l$ _5 L+ d, {
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。! D- M2 r* F, L3 ~) {
/ _! Z( r6 D: Q4 w7 |) ]www3.tvboxnow.comTips：
2 x5 l; K% X, e7 {& q( Z& }% K1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。www3.tvboxnow.com' r! ^" m9 r: B& n7 p! m H2 g
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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