[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 " T: M! W1 ~  y( G4 ]+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 y$ v: M+ f

! \' O/ e7 p* g. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
# o: F( M, \9 s# `3 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇2 T; ^: u# P& R! Q: Q  V0 G, F6 G
羊肉半斤（連皮）
& C, n" ]$ T" r* }& D7 Ywww3.tvboxnow.com巴戟5錢（買定）
2 ~, H# O5 R7 N* hwww3.tvboxnow.com新鮮淮山1條www3.tvboxnow.com7 a' s$ b7 c2 i( {, m8 F
杞子5錢
, t5 h& f" C4 L% f. Htvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒公仔箱論壇4 e# `9 V) s! u6 k' ?" J, x8 H7 i
生薑3片
# P/ ?" k: m$ j7 v8 v: K6 r, cwww3.tvboxnow.com份量：2至3人公仔箱論壇0 b5 m% [1 h3 |% ]4 A
時間：2小時30分鐘
/ H6 `6 h+ b) v( j6 w4 W公仔箱論壇快手指數：3
/ I. c2 j! Y! M) O$ Y工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                3 [  v0 ]5 D2 R  S. h
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. M1 {' b( c; J) _, iwww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 x1 q/ C( w; B* k7 \. Z; ~
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇# }2 |/ O& d( S5 C3 n4 x
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
. X" q$ p5 M, K# }( O( S. J' ptvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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; I* }6 _9 N' d+ x9 T" otvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 Y/ u# f2 r  I: Z* m; b3 m5 K
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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) s0 \$ G0 C/ H羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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8 ?! ?1 t2 V- E% u0 [# [' K- p這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
" p$ a7 X4 ~5 }9 w' j! owww3.tvboxnow.com% e, N' A+ @) a7 }5 w

7 z- X$ `! y2 {& ?3 ctvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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