[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www3.tvboxnow.com  y7 t3 v/ P. t" w$ ?
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ; k6 b0 Y' I1 ?3 n; ~* v
材料：公仔箱論壇) r. \" Y/ u- S  ^& V1 r8 h0 ?3 E
羊肉半斤（連皮）
/ T, ?: B5 D5 P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）
6 z, K% Y3 B+ l" Q* V6 F公仔箱論壇新鮮淮山1條
! T( w: i) N3 n3 B7 M  S0 K8 ywww3.tvboxnow.com杞子5錢www3.tvboxnow.com/ d% _1 o4 ?' Z5 S+ a9 y* j) Z) i
蜜棗3粒
; t0 Y+ C' v" H% \4 n$ J生薑3片
) H2 y1 j3 h2 F/ P5 e6 L# k* p# k公仔箱論壇份量：2至3人3 A) S. E" T1 i' y+ z
時間：2小時30分鐘% E+ Z/ v0 H) h$ \! L
快手指數：3
5 a" \5 L* m, x公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 f. p, s# ]- ]: {+ ]- A
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做法：
1 _5 X9 p& K( N4 Qwww3.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
* q3 k4 T" e2 N0 m5 i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
: W' z0 n( `; I9 J9 w3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                www3.tvboxnow.com1 R3 K/ `1 z0 x2 S
                                                                                                                                                   
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, ?+ i$ k+ l! E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( @# G! e* x2 `. ~  j  n
採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 p% |) W' V* |
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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6 b) Q+ {* f$ W  |( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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0 w  q/ _" w6 `0 C" ]' l這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇0 J0 e! \7 g  W! E
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 ], G. O: A& I

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