[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

公仔箱論壇# ~5 |' t0 R5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ W& R7 E& f2 b$ T) K
二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 ; \7 T, w) b$ l8 X. K8 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 H" |$ r9 ?7 Q" y& Q9 d
; u8 S6 u* \8 Z5 x" H; G
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
2 V5 B1 S. @7 H: P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  H4 F2 G( f8 m  ]. I4 ^3 h" I# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）
: @( {6 u, M2 x* B7 Y巴戟5錢（買定）
% j$ B8 S8 V' X/ G0 _( k9 y/ s7 ]" T新鮮淮山1條
1 ?* D6 U7 l0 r* I* N; Mwww3.tvboxnow.com杞子5錢! ]4 q7 T. R( l; ^
蜜棗3粒! v  z' W: z3 F9 T
生薑3片公仔箱論壇% b' `5 r: ~  g
份量：2至3人
1 |2 @$ s  n$ u! J8 a" r6 W' F! f! O時間：2小時30分鐘
* l% [6 G  g: d+ I3 ctvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3www3.tvboxnow.com* F4 e0 b6 c. I6 c9 T" r
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
+ v4 O" d. \* f/ D+ E5 ~5 N公仔箱論壇                                                                                                                                                    tvb now,tvbnow,bttvb, O) B9 \6 ~/ a
                        
2 b( ]* D& X3 U1 n+ x) Kwww3.tvboxnow.com                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 B" f2 Y" y; o. q+ T

1 g# O; c, ?# c公仔箱論壇做法：
! B; i3 ?3 N  T3 Q( B0 Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" g* O, }. L- W! k
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www3.tvboxnow.com' g4 l0 v$ A. u5 E% g/ _2 R
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                $ o( T- k* U# X3 K* k0 ?
                                                                                                                                                   
1 s8 D* A/ N6 z2 D) b! z                        
& s- v/ Y3 U0 ]6 p9 L                    公仔箱論壇2 M. P, w$ @- j9 }# p! t
0 |6 P- y  i% O2 q+ ?# v7 J" x
採訪：謝翠玲
9 q2 q8 u, M" ^1 b7 _  ^www3.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
$ Z: Y+ s/ X  H  Z. a$ g公仔箱論壇
9 x7 ]( o& B4 g, htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  f# m/ {' J- ?0 B: r
1 _) D1 ]. k7 w

) `' C7 K+ @9 p. ]  ], Y# N6 [  Y" zwww3.tvboxnow.com鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇8 [! P; k) [9 s, {

, M* c0 Y5 F+ A0 T5 V
1 H3 B9 Z! U/ _9 x. {巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇7 I$ S& ^' L1 m) C; \0 l4 ?

6 s. i' I5 Q5 f1 x- G公仔箱論壇
* h3 I. ]" v* j$ ?  `公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
& S# y1 g6 S. j0 @6 N  owww3.tvboxnow.com
) S$ \1 p3 Q$ F# w7 j+ t: p2 e0 ?4 f3 o% ?
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
& i: `4 g; d% H3 S/ E" n  k公仔箱論壇
  ^) h  k/ g, c3 hwww3.tvboxnow.com
1 `5 n0 n2 I3 A9 `9 C0 a- ]公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www3.tvboxnow.com- H5 E5 M$ \  [3 _+ @

/ D& X8 @) f! {3 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb