[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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# v: a7 ^: q' u1 Pwww3.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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9 L: w8 Z% T& E$ z' `2 ]www3.tvboxnow.com巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        公仔箱論壇4 _+ i% a8 _# P
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% _+ U9 C# |8 I
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ ^* W  Z3 V! d; K9 Y6 K
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 G, y9 d* n' [4 `3 r
新鮮淮山1條
' b8 \' l5 D" z杞子5錢
5 O6 O' g4 n. @1 {3 c4 ^蜜棗3粒公仔箱論壇7 I+ K6 N) H/ z4 P
生薑3片公仔箱論壇. o2 Y" c+ i$ d" |
份量：2至3人公仔箱論壇4 }8 s- _" a3 J. a- h2 a) I" ?7 Y' L
時間：2小時30分鐘
, H) {4 x6 \; X) iwww3.tvboxnow.com快手指數：3www3.tvboxnow.com3 x- i. X8 D9 e4 w
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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( g3 j# a* H9 K7 k做法：
- c3 j1 P* E" O! f4 e3 ~# W/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。4 c: b: F  p( V+ y7 `' C9 ]2 ?
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
9 T$ m. Z- v. K& a' k! g& E4 s公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                3 n7 c# V4 [8 _( x; A
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; a; M2 Z( x8 b; h8 U4 dwww3.tvboxnow.com採訪：謝翠玲2 D! \) _6 o7 s2 g4 W
攝影：劉永發、梁志永1 x( X* g& W, ~1 a+ j
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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' O$ A' {1 T6 {4 e4 M巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。1 _8 S. u! W" q  s9 w

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6 \3 S! X" L8 [# {% B( }- ~- K羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。- Z5 `" I. I1 D" B9 s6 c

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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