[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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4 r) X( [, W# _) n, Y二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 T6 y# ?2 V/ Z+ h$ e) ?

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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S0 P6 v. `* b0 U0 i
材料：
  M( M) b8 }9 Itvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇2 {1 c% g5 B. N
巴戟5錢（買定）
. n& n5 p2 z6 t5 Q; K公仔箱論壇新鮮淮山1條公仔箱論壇) h# T3 B! t; t- v) Z7 M, I- d
杞子5錢
9 @6 y. N7 e" K# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ H+ ?7 d3 q$ n# u3 r
生薑3片
2 D" V5 J/ D5 R6 U- e! Y  i  h$ O公仔箱論壇份量：2至3人
) n6 x9 K5 h& l, p時間：2小時30分鐘
* h( X$ ^; a) E% @# \; S快手指數：3
; x2 E$ p" V8 i& ?+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                % v0 x  m/ B! d6 z1 A: _
                                                                                                                                                   
; ?( {. w. |# ^) ^/ a9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        ; p$ Y& H0 {- S6 O
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公仔箱論壇/ f9 O3 o+ T: B' M* [
做法：
9 A& y& g" s/ ^0 h9 t9 `tvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。( @+ w( t3 T; S# c3 O# b# _
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www3.tvboxnow.com: s( d" F" z% F1 e0 @
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇  T: }$ T1 i3 j) `9 H
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6 d  O5 ]3 Y4 vtvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲7 l9 Q5 ?* `( Z3 @6 Q' A
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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) I: T& b! E; z+ x* @& u( Z0 x巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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, R& ~4 b" }9 a) c7 o8 _tvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% X' a* c. p. j

% C( j+ \4 J) b& d4 f3 t. g3 M, Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( Z. {; \6 ?4 i# \
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇# C# t4 k; {* }' |

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