[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www3.tvboxnow.com' p4 M4 h) s/ l6 n+ L/ y

9 n/ k, v5 t9 h; @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 n0 s# E0 b, {" l; C* w
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
6 F2 I0 @0 O7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( l* _  O& \$ |3 j# f# C) \
羊肉半斤（連皮）8 C# ?4 g/ z+ b( b8 K, K/ h
巴戟5錢（買定）/ z7 N8 e8 \% E
新鮮淮山1條
# }5 ^- g* o8 k* p/ M& ztvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢$ p3 l" h1 _& }* f5 k2 h% g7 [
蜜棗3粒
% u, d, {/ G5 Y: itvb now,tvbnow,bttvb生薑3片  I! {5 L, u" ?( v) y
份量：2至3人公仔箱論壇+ W0 f- A4 y) `" q
時間：2小時30分鐘% e$ \  E' k1 D& R7 b+ w7 r: U# [
快手指數：3
6 }# h. n" w7 y3 Qwww3.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                2 P) g6 @# F5 e& S; m7 t% @6 s
                                                                                                                                                   
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做法：
' [' t. Z. ~6 Y: Rwww3.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。7 s% c( }% S8 c# r9 t: g% }, o
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇. z; J) A( |9 [
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
# @2 l0 y2 `& R# u5 ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 {+ _( D, P8 x5 O2 [
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採訪：謝翠玲www3.tvboxnow.com) `3 s& r& r3 a2 h& O, W2 f% ]
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇+ F+ l0 i: h3 x% U. X. b4 w& D* m
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb* H: X+ E. u: e/ Z1 S  E

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3 i' W7 C4 S# h公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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3 ^- y1 [( f3 F: R6 a羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. o# ~0 K5 _7 A% s& R" j. K
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# o+ K! @  m5 h. P8 Pwww3.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。www3.tvboxnow.com8 {7 c/ Z+ S' S( f' X

7 I1 M# t& Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X4 r# a# O/ j; D5 |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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