材料 : 大蝦10隻tvb now,tvbnow,bttvb' m7 J) ^7 p3 q5 X+ R
芝士粉30克
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醃料 : 蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f% M) f% O/ y' t5 v' I8 M
鹽1茶匙
+ K; ` b6 q5 z" _& N 胡椒粉少許
0 ?5 P% L+ K$ J% d1 P& htvb now,tvbnow,bttvb 生粉2茶匙
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做法 : 1. 先將蝦剪去蝦鬚及蝦腳,洗淨切開半邊,抺乾以醃料醃約20分鐘備用。
/ \. E8 g3 H" kwww3.tvboxnow.com 2. 鋪錫箔紙於焗盤上,將蝦放於錫箔紙面,放入焗爐以200℃焗約15分鐘,取出。
% x0 b9 Z; T" R& t- }! Z 3. 於蝦面灑上芝士粉,再焗10分鐘至芝士呈金黃色,取出即成。
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