紅糟雞球

＊小柔＊

9 Q9 f9 m! z0 @9 t7 I5 D7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ _* \& O, M% S

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! a. C7 Q( t1 \! J* f. N5 S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

光雞 1/2隻   ~% G$ o( l% v7 C+ j1 M$ K; N青、紅椒 各1隻 7 \9 S% M1 C6 J9 U, p8 e) r洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 ?1 @9 x/ W9 b 蒜頭 2粒 ' T* _+ C  a6 a+ l白 2條 2 b5 }3 m; q, A& _) K5 H  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 % n" k/ a+ I- N1 {; T/ \$ E( x紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Z: I2 O/ D8 s 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。: B# y2 ]" Y9 b5 r& Z+ z4 \ 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。   |( ]$ @7 m/ J- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇% I8 F4 ?# E0 g" d+ E/ c2 w! N6 ^ 糖 1茶匙 ' C* @1 t5 Y0 M7 \1 N* p+ ], eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 2 M1 M5 }& {2 [ 生抽 1湯匙 7 |9 E* k7 C( z( E8 u芡汁 / f8 y& h5 S+ ^6 m9 Y2 I( d水 1/4杯 : f2 e+ m1 l5 }  f3 |3 { 糖 1茶匙 8 g- P, W$ T/ o/ X7 x8 O4 Qwww3.tvboxnow.com生粉 1/2茶匙 / X5 u% J- j: q( w) u$ k& W生抽 1/2湯匙 " C; L1 w$ l8 v8 Q) h! w# M麻油 少許