紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 # _( H; C1 s& {" l3 X* U& y青、紅椒 各1隻 ; f( p+ t# O/ M: P/ x$ o- D洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  A6 j: k: R0 O6 o$ ]$ o; L 蒜頭 2粒 8 G0 k5 z; k4 C# O% E1 R9 W4 R/ l: W1 E公仔箱論壇白 2條 www3.tvboxnow.com6 {" ?4 f' G; X; e8 r" H 紅酒糟 1/2湯匙 9 P( q6 s8 y# S' c3 Z: f7 D, W4 m9 N 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇1 G  r2 b+ G4 q' `. ^# V 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 8 z4 K1 g8 q& X3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。& T1 S, N' ?- j5 e 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇* }  |( \" q* r* Y8 p' r 糖 1茶匙 www3.tvboxnow.com% Y( {5 h; G  Y% r% z% g 生粉 1茶匙 4 q+ U0 h& E- ?& M7 p" X 生抽 1湯匙) \4 L0 Z/ L+ \9 F+ T) { 芡汁公仔箱論壇' E' v5 [6 ?" E4 h; s) ^, h 水 1/4杯 % E" b2 C9 z8 _: A, M4 {' C" `公仔箱論壇糖 1茶匙 4 }4 c) n. |1 q+ vwww3.tvboxnow.com生粉 1/2茶匙 0 u4 b+ M  U" Y) c, z/ A: F* ^生抽 1/2湯匙 1 S$ ]: B& v1 M& V8 X, A4 ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許