早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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9 g, G& ?0 y% w6 ]9 O/ h4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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; U9 R# j6 g: z: J5 i寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
|( H& x$ b& [' }0 Z4 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: J& E) }7 r2 h3 w; z% }
當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 ' _/ w! `7 ^ ?$ U
2 j: W6 k7 a& r. K# Y9 J3 C6 a8 Z白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
' L z( \& |& w7 v( O5 o) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 J$ P/ w! U) \) S! K3 t
POINT！ ' Q+ U5 m/ f1 [/ y. N2 \/ {
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 ' l8 m4 F' H$ e4 g3 [
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ N% I% E( {
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蛋黃玉米糊
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/ m( b" e! p1 P- m. X0 O1 Y7 dwww3.tvboxnow.com- c, I# W) f3 w3 V3 W5 D0 \
材料
; Z$ {0 x) Y& f% C3 I# Y# h甜玉米....................1 根
) k( A5 |3 A% D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋........................2 顆
5 }; m G0 F& c) ^; i# M( P高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc www3.tvboxnow.com$ ]: O0 f$ [6 o* h* k5 R
4 I" C: \% `8 l" w$ dwww3.tvboxnow.com將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
8 ^' S& w- e) X將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。( n' b6 ?- ?& w5 \. z$ E
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
6 m, b5 g1 Z$ l' _# m+ v3 B) O' _6 L公仔箱論壇最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
) A) h) B' g. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 m5 |4 `/ Z7 f/ E: n
馬鈴薯花椰菜泥
( N+ V1 B3 H: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) y- T2 N* ~! P1 N" T
材料
% {/ J* t% E$ l* A. g2 x8 Z% b, f0 itvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆 , k# T8 v9 q% X d1 p; T- M3 c6 [
綠花椰菜...............10 朵
9 s4 Y U7 U5 Z: k高湯....................... 適量
' P( [1 q% r) D5 P3 h蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- H) v% J" \% u. F
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作法 . c- E! z# T' E
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
( N% u0 ~. ~. E0 G0 d/ v1 \0 O: ?tvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
1 E4 a% t& p7 r* k. Ftvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) q v% ?3 @ g) t" b
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
- Y+ q+ e% G/ d o9 \; }馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
; ?: N5 F2 ^0 `4 `. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Y( D3 b$ _) n: W6 G, |/ V
POINT！
9 n8 r7 w: H! S" p# e公仔箱論壇臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 8 F! j6 C" }" q- s3 t) Z
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玉米脫殼小技巧
7 M1 Q# o/ A4 E f5 n公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 公仔箱論壇8 k/ N% q; _! [) v& p- T
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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