材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ ?- g6 c+ i O6 L4 i
) p% v. q" P$ r; otvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
: b2 W, B# P# t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S! a, k- M5 c7 Y% ]% O& u8 E做法：
! s6 _2 V* e* n/ e( [, F* etvb now,tvbnow,bttvb1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
3 p" g0 Q- {) ~9 P; q- `tvb now,tvbnow,bttvb2. 将熟火腿、冬笋切成片；
! u& V, U8 O& \9 K8 n6 {9 _3. 葱切段，姜切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( X( Y1 S' ^
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；& ~1 |; e: _1 T# ?
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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