材料:
0 A! z. t1 e$ n+ |' W五花肉 1800克tvb now,tvbnow,bttvb, [1 G/ K7 a* D
麦芽糖 150克
$ N/ s, E6 O O( x: r/ V公仔箱論壇水 50毫升
, p n" U3 J! H# F( q; R" K" ^tvb now,tvbnow,bttvb腌料:
% v1 x: t% ^' ~8 t. a% z2 e% D, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升
" ?4 T7 W: o3 Y* H+ R. C公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
' {* ?9 u; C6 b$ |- I( d+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
* ^' D% c: H+ g/ ]1 dwww3.tvboxnow.com绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
* Q/ r: r% O" G9 E% m3 E$ q: h2 \公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙
( L# D4 ]' u q8 M! @! Zwww3.tvboxnow.com五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
3 @0 T" W$ C7 A3 q! I6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; @5 y* U4 Z! {公仔箱論壇1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
+ R6 ] {3 Q4 {公仔箱論壇2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。4 V# I! Y- Z( T0 y
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。. P' Y- V) M5 V$ F
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。8 F7 k D. m, h" ~0 i- K! a& F
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |