所需材料：
/ W1 X% n- J* w5 u9 [1 ^; k公仔箱論壇蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
$ d- T4 O/ X% P: H/ S0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
' h: P/ A2 i5 U8 i0 \9 o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 8～10大匙
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A 料
/ E9 S/ t- t' E5 g7 H- R0 _# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑 ... 1/2大匙
' x7 y; d, w M+ ~9 Y* m8 f3 R公仔箱論壇胡椒 ... 1/2茶匙3 s& E6 m# _4 C) m
鹽 ... 3/5茶匙
& h& B9 ]9 w3 Z& ^# B% Z% M味精 ... 少許1 e* ?; h5 M# r: M5 K" P/ T
酒 ... 1茶匙) [; n; D3 t8 ~1 P
* v) G6 v* S# S; x. M公仔箱論壇作法步驟：
5 {! Y- n9 S: t3 e2 l$ A1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
5 G& f& I1 u1 v% x5 p2 J+ p- c, p公仔箱論壇2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。公仔箱論壇8 Q" Y; A: y& ^( ~
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。' ?+ f( p8 m9 e) c$ w$ g
5 s! E- c( B# O I; ttvb now,tvbnow,bttvb備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 y; ^. ^& E) L' Q {
亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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