[中式食譜] 蛋煎烏冬伴珍珠蠔

nt1972

材 料       
4 I9 M% r$ O6 @( F公仔箱論壇珍 珠 蠔 260 克 、 洋 1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許
7 l; H1 M6 d1 ]2 l, j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M6 h+ N7 c+ b. [公仔箱論壇3 Q7 T( M$ x4 P0 j" J
醬 汁 料 6 N3 U9 X+ }: Y/ F, q
台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙1 d- z. H9 ^0 w
tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 M' |# v  t5 w( g

0 _  G% v8 R7 ]7 Z# P( b$ k4 Q8 C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
, w) L! x. b4 G2 j$ K- @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。
) M7 S- ~9 X1 T6 ^  Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb
! h* A; q1 p+ I0 Q+ |% xwww3.tvboxnow.com2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後 水 、 過 冷 河 後 抹 。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。
, K4 c3 r$ Q  x1 J* }公仔箱論壇
) i$ O# Z6 G2 O3 V! p6 u$ {+ q2 ~6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。
6 g* _6 c6 l3 f  _7 G" o+ \tvb now,tvbnow,bttvb
' _5 `/ ?. k2 G' T4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。7 S) N' |. {9 V1 l5 |