材 料
& q& a4 D: E7 w0 [1 w( I! S! gwww3.tvboxnow.com海 底 椰 100 克 、 去 芯 鮮 蓮 子 / 洋 薏 米 各 80 克 、 鮮 奶 1 公 升 、 冰 糖 40 克 、 粟 米 粒 / 椰 漿 各 2 湯 匙 0 r0 p0 y8 k2 S$ U( w. y
+ _- p! |0 u2 a) F W; j0 j j! W5 [0 v( A& q! ?. K( a3 t
做 法 : ]$ G, f/ t. ~7 _& \
1. 蓮 子 隔 水 蒸 45 分 鐘 。 洋 薏 米 放 滾 水 煮 15 分 鐘 至 熟 ， 隔 水 備 用 。 海 底 椰 切 粒 。
) Z0 ?4 R& v) l p, F( x4 n. N7 Z
. m5 g; f$ j5 ~& M2 u0 F- ^www3.tvboxnow.com2. 煲 滾 鮮 奶 ， 加 薏 米 及 蓮 子 用 慢 火 煲 12 分 鐘 ， 再 加 海 底 椰 、 冰 糖 、 椰 漿 及 粟 米 粒 煮 滾 便 可 。
8 C# b- h0 s- G
- a! e9 w; Y7 L# s) M: G煲 這 個 糖 水 不 要 下 砂 糖 ， 會 酸 的 。 如 想 飲 完 糖 水 不 黏 喉 ， 熄 火 前 加 少 許 鹽 ， 便 可 飲 得 清 爽 舒 服 。/ Q3 r. t0 u8 f4 j* Y4 p y
|
發表於 2008-9-22 02:00 PM
| 