燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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: r# M$ X: H: i4 x8 G6 h[材料]墨魚 - 2 隻
$ Q9 A- g7 E0 T8 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 2 湯匙
0 v6 z1 v$ S0 M1 _. _www3.tvboxnow.com餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 u& f' y9 [) t, R: r! v
糯米飯 - 1 杯
% a  E% r% h$ n& x. }) d冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb$ W! H' s) Q1 ?3 A8 U$ s" V
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
2 Z2 q  V0 J" S  D5 Y# v2 n( Z! G" X公仔箱論壇臘腸 (切碎) - 1/8 杯
( G- Y) @+ u- Y1 P( x* d芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 E" k  o1 @1 p5 d$ K$ r
生抽 - 2 茶匙
1 {6 ?! Y  O* m# r% }麻油 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 X; ~& Q' @! S( T
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
5 `* ~# Y6 ~# u8 X; ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 3 湯匙" i$ Q& z! q6 ?7 V! b4 Y
麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 u4 T' J- Q- T! F+ z
水 - 1/2 杯
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3 N* t* }3 O9 X; h- n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com1 @% g! P; o" J9 a
[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
# [/ ?1 M& ]# A2 ^# o2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
8 p. o3 o$ u. g+ Y公仔箱論壇3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
- @& [! }/ f  {) T+ M, P' gtvb now,tvbnow,bttvb4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
  l- Z% _3 g. R! dwww3.tvboxnow.com5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。