燒汁釀墨魚公仔箱論壇, {* t; F4 o( C1 z* L- ~1 Y3 x/ J
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$ `$ }$ o" G5 l0 m& L( `; q公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻7 c1 O# a8 `3 }* q$ B4 ?& G
薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇4 P$ U7 _" P* w# T5 A6 s! w* o
餡料︰公仔箱論壇- A2 f+ P7 g' G) j6 Z1 W4 `
糯米飯 - 1 杯
1 C- Z7 O) H5 ^! G3 R7 j冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
2 H s3 e" `' v" a蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
0 e( l$ j* _& w4 c臘腸 (切碎) - 1/8 杯
) i( M. _, w0 ^! w: X/ ^公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇2 ^/ o$ U* S( \6 m
生抽 - 2 茶匙www3.tvboxnow.com' v% J6 S. A9 b4 x
麻油 - 1/2 茶匙
% |; [, b* y" I* s6 L* d+ M' p0 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |+ }9 e# q+ H8 X, f- ~
/ ]. x: Y5 t* M8 T4 g% l[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
+ D3 ^. O& L8 |4 U8 R; W( i. zwww3.tvboxnow.com生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 ?# m% }1 h9 J2 u2 O9 d- `
麻油 - 1 茶匙
/ s' Y/ ?4 Z* q e# b+ _3 R* [. gtvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯
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6 k* e/ _) [- h# w+ l8 [www3.tvboxnow.com[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
7 B9 k, R4 B0 L公仔箱論壇2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
# }$ N$ }3 T, Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 tvb now,tvbnow,bttvb& g+ N$ ]* G/ [$ }2 [# G
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 6 z0 ?2 C3 T/ A
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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