燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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[材料]墨魚 - 2 隻
1 l! C( g9 |: C3 M4 U$ e. Z公仔箱論壇薑汁酒 - 2 湯匙
' `/ C% i% o1 E$ \7 _# ]8 E公仔箱論壇餡料︰
0 u: Z& Y( `6 d' F, [- {4 Atvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 - 1 杯www3.tvboxnow.com7 t3 v8 U, q, v* e6 }
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯www3.tvboxnow.com" y5 }% z" E! C9 r
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 x& P4 t  E$ o" {
臘腸 (切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ _; e4 j# ]3 {8 @1 n
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( v8 s# Q9 m! }( f2 R
生抽 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B; U& r+ j, Z3 f
麻油 - 1/2 茶匙公仔箱論壇2 H" F9 ]9 |" S/ ^+ X4 @
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: s  o7 \1 e7 B, o2 o* O* u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
* N: I) D. N$ X2 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 3 湯匙% J+ ?. R9 M- J, b1 L: O; q
麻油 - 1 茶匙
+ H. X: I% ~3 Q& K0 d' N! k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯
3 s0 b& k- x" X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& C1 J7 h! S% D+ A' U( e
  
; f2 q' `; ~4 R) I6 e( L, f: N- Y; ctvb now,tvbnow,bttvb[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 公仔箱論壇: U2 @6 r% |! T2 b# F
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 公仔箱論壇0 X% \# ^% \2 q
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 " q4 O$ Z# n; k/ ]
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
7 \9 P! ^& y1 x8 \3 B) J* mwww3.tvboxnow.com5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。