燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚www3.tvboxnow.com. P8 I$ [! a1 S# h3 e' l
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8 x& \; \* b  n; ^$ J8 [; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M, o: X  k5 Q
[材料]墨魚 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb" R, z: z* t" N, C% A6 X0 U
薑汁酒 - 2 湯匙
: F- S; E1 b8 r3 Z公仔箱論壇餡料︰* B" l& L6 i! H
糯米飯 - 1 杯
. K) c$ S, G- {5 \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 a" N0 c/ W; Z# ]
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
0 R; q  k* T3 a公仔箱論壇臘腸 (切碎) - 1/8 杯
3 u& B+ `" l  x; M* t$ H8 F5 @www3.tvboxnow.com芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 G" y  F5 U4 @, [  A
生抽 - 2 茶匙
: B- D* J0 H3 F6 L4 u6 M麻油 - 1/2 茶匙) ]) }6 U3 s4 X2 T6 o: ~
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
3 I& q) B% W3 N0 h生抽 - 3 湯匙
7 i5 L- ]8 w0 e; x& x4 jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙
% G" [" _  L: F! I! ~* G水 - 1/2 杯$ _, K. x- L" D+ T" E9 z- `+ z. g

- Q$ g3 m' Z( j7 ]6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
+ y( S3 C# s# G. h[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 公仔箱論壇, L+ F+ o6 X8 K/ u5 w1 i
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
: c. ?/ t3 n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 * A) \3 t; g  r/ `" y" W2 n$ o% r
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
0 T. [# d& @4 w+ `  W; h2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。