[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
7 @& [$ y- N" z. T% M, D150 克雞蛋         
! V& z7 g" }8 {4 e2 y# s" C5 W公仔箱論壇280 克蛋黃         
, N, O4 E6 J# u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖            z  W; e( M0 a: a
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ E' P4 Q4 a' m* |: u
500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 [2 d$ `/ O0 x! |, I: t
1  枝雲呢拿www3.tvboxnow.com1 C  w; o  q' Q- N# Y3 i

4 T+ S0 W* @+ J0 K' F9 g, ?+ _: y, C' z做  法 :  
) }" b* q4 ?! A$ T+ z6 o, R9 i(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
3 I9 H; u3 ]) }: Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          www3.tvboxnow.com9 b8 l* t5 I' T, S* y
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。www3.tvboxnow.com! A4 }5 `. ^( z: l8 W, l

( q# T. p  H- n" @) vtvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 f6 g( a& M" @$ y6 b
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          www3.tvboxnow.com. z6 y5 T# j; ?1 J+ k
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 , K1 I& h7 d% r% I
材  料 :  % X" D: b& L4 X! g" I
150 克雞蛋          ! v$ C4 O1 P1 ?3 z. F/ N% _
280 克蛋黃         
4 c% v6 K( G, F; y6 j130 克砂糖         
( o* a+ c2 R; N, h+ H0 e# Q2 ^公仔箱論壇500 克鮮忌廉          1 j; L8 j* S4 o1 s9 y
500 毫升鮮奶           
/ H1 A- ?& }% P; P公仔箱論壇1  枝雲呢拿+ o6 I8 \, Y/ b
1 N  q$ |8 d3 `2 {- P+ y8 R  a9 d9 C6 P0 |
做  法 :  
+ R: N0 U5 b4 d公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
, Q7 @' \. o" c(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!