[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  ! M# J9 N) m+ T/ U0 Y& e
150 克雞蛋         
+ [+ Q9 o+ l+ d0 `* W- Q* z; N280 克蛋黃         
) f1 u5 b5 F( Y- ~" C( _; g公仔箱論壇130 克砂糖         
4 v4 N# a* G: v, p4 ~$ |www3.tvboxnow.com500 克鮮忌廉         
7 |1 S% @3 x; W% z+ k3 Gwww3.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           www3.tvboxnow.com! ~. Q4 r+ |0 t1 }5 S
1  枝雲呢拿
- c6 ^& E9 J( E2 o3 p公仔箱論壇, v; m. m. k; `2 x" K- x( s
做  法 :  
2 T5 P! {; a% A: ]/ _公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
+ k) x! ]! v' S: B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
0 {6 T) ~: }) {(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
0 S! X# U* `- A3 P; Rwww3.tvboxnow.com
( V& c$ M# X' t8 c. C備  註 :  公仔箱論壇. K; B' k3 ?1 B5 C& ~  v
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
) U- v$ D3 x# f9 {; T. U5 X) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
5 z- x, O3 b& K! U6 Q公仔箱論壇材  料 :  9 z+ y  a& x. r; Z+ h
150 克雞蛋         
6 R9 x; L/ }$ g4 _) [280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& D5 k% h5 j4 S
130 克砂糖         
  E# Q( {, p8 `8 _+ B: R4 X8 Rwww3.tvboxnow.com500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 v4 l; D. d$ A6 D9 I
500 毫升鮮奶           
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% d2 H+ I$ j% N& B8 C3 j! }) O5 N做  法 :  
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' \, L- q4 ~* i! K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!