黑 豉 油 燜 排 骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% n+ I$ ^/ z, T2 w* g; |2 p
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ [. I% k& b0 U8 O
製 作 時 間 ： 30 分 鐘 公仔箱論壇7 q2 k! H0 a$ D0 S" A/ P
; Q* ^. V$ z- e+ j0 W) H整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！
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) R5 _$ ~0 z1 l; t+ h6 e# g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ' u; P1 c, Y: F% E7 H% I
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" @, v0 b7 b: c+ f; n* C0 [" [$ @
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醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙公仔箱論壇5 c7 [& o B. @5 ?$ Q2 ~4 ~! F
) D) Q0 f: @; ?* C2 `7 ~& ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇" K3 i* t( r+ z7 i1 d
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
8 C4 @& Y" n+ \3 W# |! N0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; F% G ?9 a* D1 N$ b- u3 h
2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com: u7 z. w8 z- z, [! u3 C
! J% ^- R, c" h- X3 d3 [公仔箱論壇3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
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4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb- A _/ A4 `) W F* e! k
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貼 士 ：
9 M$ @8 x" W" I2 M. l! J8 G公仔箱論壇片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
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發表於 2008-9-22 05:35 PM
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