三式焗蠔# j( q/ x" k' R: x. ]( R
材料：www3.tvboxnow.com, @+ L, y+ P `7 F$ M6 b
美國生蠔 1隻
1 W: D1 z' ~" ~3 p- H2 t6 V2 S4 ~www3.tvboxnow.com忌廉汁 20毫升公仔箱論壇" |9 T8 E( E# G9 u; Y, N
乾（切粒） 1粒
) {% @$ }2 K; I# q, _3 R蒜頭（切碎） 半粒
- A* g, B5 y/ o6 a芝士粉 5克: D3 m; x9 k7 k" P
白酒 少許. ^* v% X4 l3 B# c9 Y2 T
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
+ n% L u. T/ w2 `* N3 j) m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇6 U- Q* ], Z4 k' I, {9 ]$ l
/ m9 B6 A7 E( Awww3.tvboxnow.com2.煙肉莧菜焗蠔- A X6 y0 V: G+ O
材料：
+ d8 y; Q0 { ~2 n4 [0 q( ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻公仔箱論壇. Q+ p" r5 j: B4 w- c! \
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇3 m/ j: F9 C2 j/ L
煙腩肉（切粒） 1片! x$ ?6 E3 `! n- K- Y9 G
牛油 15克& M, m9 o; `+ Z# R, A* R' V* ]
做法：
- e$ S9 k6 N8 u) M, S- D2 j* Z! p3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。$ p8 s( j8 f: x' @6 h& k5 `: T
2 t( ]9 P) u4 ?$ E3 w( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
& b9 Y* d6 a1 S; z$ Awww3.tvboxnow.com材料：
3 h! b5 Z- G+ x3 r公仔箱論壇美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 B! x' v. C. Y$ j9 Y
汁 少許www3.tvboxnow.com9 a! i/ k f ~- Y
煙腩肉（切粒） 2片
; i. _6 k6 D) Y1 v; m* j% R' }公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 q# ?: _" h& c
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
% `6 K# R/ \/ @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 K- ?5 h \8 K
蠔Shooterswww3.tvboxnow.com v& V0 X& j3 @
材料：
( K8 X' V# z. a' b% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
, B' ~" W4 f1 M( \: q! h公仔箱論壇伏特加 適量
+ a4 q- R* i0 o5 N/ E% F% y) ?/ dCocktail汁 適量（可在超市購買）www3.tvboxnow.com9 v$ M& l4 o7 z3 C9 v* g) w* X# I3 x
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
0 z6 H" k) c; a( [3 u材料：
! S( I1 T& B9 `" T% p% e1 q美國生蠔 2隻
4 }8 B1 A8 N# V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 少許（去皮核切粒）1 r9 f/ U0 n" c) g2 G, B" U# U5 H
黑水欖 少許（切粒）
& W0 Z! Q, |" u3 K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）公仔箱論壇% [6 u9 ^1 h. m# Y9 c" H; R
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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