蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇) r) g4 i2 v: L0 m, Q( i/ a
茄子  3條 www3.tvboxnow.com9 n& X- L0 F3 A
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 y* c2 K! Z! k6 R
紅辣椒  1/3條
( ^. ?- n; A  J5 a# t蒜泥  2大匙
: d: W9 c* L7 X4 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
/ Y) C3 x/ @1 J. vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* v; N$ A2 D# P/ _# l6 J3 o
鹽  1茶匙 9 n% K. H+ Q. u5 K9 l3 G+ f7 [) M
砂糖  1/4茶匙 : `, t) O# p, f7 F! m4 E
味精  1/4茶匙
3 T! k, f% }% @4 o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
1 x# K& [5 P* L9 w! a4 q4 \0 Ewww3.tvboxnow.com【做　法】
! f- ]( P. a4 {% Y2 mwww3.tvboxnow.com1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。7 N7 C" v3 [( L* M, z3 [
www3.tvboxnow.com8 y: g6 |$ d5 A& H1 ?2 I! u' c; B3 J) Z" _
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。! V; J+ D8 w, {. m* y; @1 V4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 O; j4 q0 [: C$ ?1 Q1 A* P3 v
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
4 u8 X$ v. i4 @' A: k' Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 |5 J3 R9 M! W2 C! T* F- I8 L; T
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。公仔箱論壇4 y% e1 F; k9 H4 b% n9 z- ~8 T* ?3 S

% b; j7 v0 w4 H5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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( h9 e8 Y+ e9 k2 d1 x: M茄子  3條 www3.tvboxnow.com/ e9 X0 w( r& l2 H
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 S. o1 w! U( g! P6 f
紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇* Q/ U- Z. E7 g1 n$ ?  i3 l: K
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W* q, h. {9 e# s6 A
沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com4 K& o% o1 z1 J- ]1 K/ P$ i
【調味料】 6 M% c8 Q; c8 G7 H
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com$ ~4 P7 ~/ R, }8 F' U$ I2 n+ M
砂糖  1/4茶匙 5 a$ r' T2 d1 I0 @
味精  1/4茶匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! W( ^8 j( o, |' k4 x, b# T
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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