蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! R% M6 I. ]5 e$ \2 n0 I
茄子  3條 www3.tvboxnow.com' A4 N6 R$ V8 T: _  m8 a0 O' o8 K" T6 `/ h
香菜  2根
( k3 w( k- ^- L. V紅辣椒  1/3條
  t% X, T( t8 l4 b6 L# o2 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙 公仔箱論壇2 W4 _# H7 a) Q
沙拉油  2大匙
( C6 _0 f2 U1 ~( \& u公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ S8 v( ]1 v% A9 L  x
鹽  1茶匙
1 _2 z, d, n7 B+ e4 e! vwww3.tvboxnow.com砂糖  1/4茶匙
4 w  T/ h, [0 L. \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
% u2 o& [9 L( n9 ^. |; m8 ^: \公仔箱論壇熱水  2大匙
5 q; {) Z0 v* }& A! O) lwww3.tvboxnow.com【做　法】
  I+ w! j1 U# O* ^5 ^5 H& E. n; ^1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
; W; K. K! }/ g5 h# K$ ?- P" Swww3.tvboxnow.com
- r! b! U4 m5 u  P+ `; v2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇& t$ i% U4 F: O9 S0 D* Z

- i* e) X6 k, W- D# Z" X3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
9 r; y; }" E* m  e: U) D
, Y, w% x! I' q( o$ R2 \9 m公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
& j) a0 F+ j$ zwww3.tvboxnow.com
7 N+ Q! \4 u# b& ?8 t! ]% @www3.tvboxnow.com5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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5 D" F5 v6 A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
  t: g: ~8 i/ u  dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根 公仔箱論壇8 Z9 D: w0 K7 q5 x
紅辣椒  1/3條 , c3 _4 t" ^+ Y5 l1 {: E& _
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) T$ T: v. q  P
沙拉油  2大匙
0 V. B" C) }9 [- |1 X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ c- x* c5 K* @1 V4 X公仔箱論壇鹽  1茶匙
* z2 n, A. T$ T' f6 jwww3.tvboxnow.com砂糖  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com! V. ]$ j1 }# L  {% x
味精  1/4茶匙
6 o. u2 [# s. ^2 K4 t熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  F! e' h) G$ H& u- j- \9 `* |
【做　法】
; z$ T/ ]- g  T7 y1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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