蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
2 a. V4 T/ n1 e7 S8 \% y茄子  3條 www3.tvboxnow.com$ |4 c! j8 D" D6 [+ \6 l
香菜  2根 www3.tvboxnow.com! B5 x9 D, j; `- m, ^
紅辣椒  1/3條
# Q! p* e; o2 j1 G9 U9 h公仔箱論壇蒜泥  2大匙
2 N" S% W4 x: E( X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com4 f. m; l! f- h. k
【調味料】
# i& E( K5 u1 H2 T( V- ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 4 w3 d* l2 e- ?/ |9 _
砂糖  1/4茶匙
9 s7 ?8 u* t+ k4 W. V味精  1/4茶匙
  K9 Q& \0 `  w. y熱水  2大匙
! J- H& u+ |8 b. U& U' I# u2 ~- h" Y【做　法】 www3.tvboxnow.com$ ]! l4 f8 k* L& m7 T; s4 ]+ s$ q( t
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。www3.tvboxnow.com" A+ u6 h! W6 _9 l8 D

) p. I6 I+ w) }# i: f# ?( jwww3.tvboxnow.com2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B' W! N/ ]* v7 D0 i" {
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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" S; J# g8 D' U8 v8 \. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇5 `1 Y! H) Y, @8 H2 S" B$ j1 {/ |: J
蒜香茄花材　料】
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0 H, }6 |7 C8 e( Q香菜  2根
% a" i: {. t  E8 V6 o# Ywww3.tvboxnow.com紅辣椒  1/3條 7 h8 n9 y9 E/ H! [! t/ Q9 g8 p: g
蒜泥  2大匙
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【調味料】
4 H& |! R1 d4 h2 j1 `公仔箱論壇鹽  1茶匙
  U7 a: {- T3 P& |. w0 Hwww3.tvboxnow.com砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙 公仔箱論壇( z4 D* i. |4 ^4 ]  H. y9 |( ]
【做　法】
0 z2 }. w3 i9 b9 R) Q/ q: m$ O5 R1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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