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椒鹽蘑菇

原料:
. O9 s) P" A2 n% d3 x# i5 g麵粉,蘑菇,雞蛋4 T6 O! a- g  Z% q2 H! [

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做法:
# t6 h+ f# _$ o8 M# w蘑菇洗乾淨擠幹水,灑乾麵粉,打一個雞蛋放入(如果蘑菇少就一個蛋黃足夠)放少許鹽拌勻,就可以下鍋炸了,成金黃色即可出鍋。
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( }0 s/ |% V$ o5 U! }註:拌勻後要看著有點幹才行,麵粉幹灑炸出來的蘑菇會很酥的。
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