相思芋丸
# j/ o5 Q3 s# `+ V4 @! a5 A. q) B! k- D 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。" K- e6 s/ t1 W. R" F
菜式類別：素食tvb now,tvbnow,bttvb9 [% h0 @5 y" Y% r/ X
煮法：炸|蒸
) x4 ~) |7 w) h1 C& Z0 `材料及份量:公仔箱論壇8 f! t& L. Q, i7 t" |8 G+ v
（一）荔芋一斤
& m- L5 Q- s& s" p8 u' Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉1/3 杯
7 C, g, u4 G' Y9 o0 W（三）紅豆茸或蓮茸六兩www3.tvboxnow.com6 _0 V* j4 U) J0 o# ]: U" U& j, V
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙. R2 w7 A0 M- U! |! v& P$ b5 g
（五）熟油一、二湯羹
( [4 _, H! }! o. `1 i公仔箱論壇（六）油鑊公仔箱論壇3 d; R( }9 i- H
製法:5 q4 r" e+ a) ^7 R/ V
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
# ?* h. q/ G7 U0 P* V: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb- A$ _. j8 D% Q9 P
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。1 l# o i. n& V, P5 Y
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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