相思芋丸公仔箱論壇 n) k; d4 U- z2 ^
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。tvb now,tvbnow,bttvb. s1 V( C# z7 H9 [9 o
菜式類別：素食0 i0 [6 F9 D5 b5 G2 K, E7 t
煮法：炸|蒸
4 ~$ E6 b5 R. N9 x0 }$ }公仔箱論壇材料及份量:7 U! ]2 @# F6 {& d, s* { x6 @
（一）荔芋一斤3 L- y! O' A% L6 ^
（二）生粉1/3 杯
1 L9 y( T. T- L' B# G) g（三）紅豆茸或蓮茸六兩公仔箱論壇* a9 ^( b f* c6 y1 e8 y* K/ r
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙! `. h7 A# Y A; X& l7 _4 q
（五）熟油一、二湯羹; e2 T5 E1 T2 E; s0 g
（六）油鑊www3.tvboxnow.com3 t7 ?0 Z0 W( {. Q
製法:
4 G; f. g6 o9 H! Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。% t' W& @1 k7 _( B) r/ G7 k) V- R
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
# p1 M) A% K( v( ttvb now,tvbnow,bttvb（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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