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+ w" a* U0 i7 t- @tvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟
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+ R v* f/ Y0 z( s公仔箱論壇用料：' z O Z4 O9 ~, j
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猪肉馅150克
+ t8 A/ p7 O: u8 Ktvb now,tvbnow,bttvb冬瓜150克
" f( _6 ]# i$ u! Qwww3.tvboxnow.com蛋清1枚
6 `: h# L7 X6 m/ j料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb& R R' g3 n- b8 x
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇$ c8 V3 P! g# X8 V! p, c M
姜片2片3 Y# ^' B/ D. K4 g2 N! T# Y# @, i
盐2茶匙(10克)
" {3 q2 L8 S: C# H* z% {鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇1 |/ y* W4 s: A3 z3 O
香菜3克! H! i. ]4 C6 J4 b
香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb! r4 _# ?- ~2 B# _* N9 V) n
* Y6 z% X C G# d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com4 l+ \8 ^+ ~: _( D' ~1 Q% u0 ]: D Y
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* I7 m3 N9 |, c: A" L4 | J
. D( U- n$ _# X+ s( _公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。- A+ [/ P: ?3 T% \
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