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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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雞扒兩塊
9 _: Q+ b* |/ ?, e; H4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, |5 y: a( v( y/ |( N
青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇5 ~+ C/ e: T" f' D% C' ]* N- m
提子乾 2 湯匙公仔箱論壇& l4 J+ [" B, c
雞蛋 1 隻公仔箱論壇" w8 {3 n) N8 u2 D8 R
粟粉適量
: \" @; B& h7 Z7 L7 f公仔箱論壇醃料：! u+ F7 k `1 t- C
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
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利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量公仔箱論壇8 ` @3 X$ w& \# F! y
製法：
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3 m; n/ ]# J1 Y% e! g5 A& q- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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