[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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2 X# v+ i) X: T' ?) C; hwww3.tvboxnow.com辅料：水发干贝、香菇、火腿 & k8 {& A* r0 O5 x2 p
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 ( O' b1 O) G6 A- q; U- ~# s

* o7 i" Z% c1 jwww3.tvboxnow.com做法：
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; W9 O; w0 W" x0 [www3.tvboxnow.com1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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- W& J2 a  i7 L2 _. x. d( O& @2 |5 hwww3.tvboxnow.com2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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0 n/ O/ A7 @0 u" t* X% O特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 公仔箱論壇: t) q& |1 [) V) h# b- D7 a+ R

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做法： 5 S6 |9 A+ g* p/ H6 h

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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             3 d6 }) P3 w6 v2 l. }9 H6 K, Z

: P- d9 n. [3 Swww3.tvboxnow.com我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享