[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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7 d5 E" `; m# U公仔箱論壇主料：鲜虾 - h0 E7 [. e5 m' o3 P2 F
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 , \8 f! \. H7 p
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 公仔箱論壇) F2 ?. F3 U: }1 W- P

* k- `& p- ]' i, Q% wwww3.tvboxnow.com2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 公仔箱論壇6 o# f8 \/ t( V0 i- C
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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" O3 K" L! ~: j" A/ e特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 " e: o2 h% c. A1 v7 `

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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             tvb now,tvbnow,bttvb$ V" P0 e0 @* o% F. G
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享