[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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. L! }/ j- ?; h" O) v辅料：水发干贝、香菇、火腿
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4 ~* h8 v! U- l& y0 ?调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 ?3 J8 G8 X7 {
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做法：
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$ M/ _2 t0 D- j# |9 e7 B3 {tvb now,tvbnow,bttvb1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 3 n' M3 T5 @4 M, U
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 7 v* t4 ?# s) |2 R
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 公仔箱論壇; R* H& m, a' z9 |2 W  o/ f

5 e+ `/ M, {) F4 \# u+ N" x4 J特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 2 M; r* a- K! w6 \  ]; _' i  D$ a
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb: p# f& O- F! M7 V# ^6 B, r4 h" \

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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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  L& N: |* n- _# Jwww3.tvboxnow.com谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食               Z: }) Y) ?( N5 y0 b

# G% u4 {6 }2 L我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享