[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
3 _! E- m, ~7 [3 L& s7 _% M0 j6 r光雞1 隻
7 V4 k* G' X6 y. o( X6 ]調味料 : 粗鹽適量 0 l  V- Q* a: f. O. {
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
8 |. r2 V' A* Kwww3.tvboxnow.com(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
" T! `4 M+ B. u3 d3 L! Dwww3.tvboxnow.com(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
; {9 Y8 D* A1 C# R(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇, R* Y6 x7 X% L  p. Z
公仔箱論壇1 M) E# }- }. s. S
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. w& t* S! w) E3 a) s9 L' W* w/ ]

6 d9 D. ^; W7 A0 z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!% G5 Y1 @7 u: G) Z) g# _
thx for sharing!