[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊tvb now,tvbnow,bttvb- J5 S9 M/ S' ~* L5 A  z
光雞1 隻 www3.tvboxnow.com4 v9 x& `. A4 }" a# K5 X1 Y
調味料 : 粗鹽適量
: h5 U* W/ W: G, D2 U$ E' nwww3.tvboxnow.com做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb" \) X! T& c4 s: |* W5 ~
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 www3.tvboxnow.com  f* H: X; X8 Q
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 8 @) `& p4 ~( E7 V
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 1 W6 s' g/ a8 A' B$ g2 ?5 `
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小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。公仔箱論壇$ n" u( b  C0 |' `3 p

  X" k0 ?9 B. d0 T% S5 m' Z+ B公仔箱論壇

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!tvb now,tvbnow,bttvb+ T: `; t# n( ]1 j; {# t8 `
thx for sharing!