阿基師牌廣東炒麵
1 s$ W" q0 H o& h
: Q& f9 h* a6 T3 {. n( j- Y9 J公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
" r0 q2 @4 g3 o' r I8 b! s紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gwww3.tvboxnow.com# x) G' a) g5 x, L; k5 v$ D
調味料a：
9 F; S S% {6 a t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
+ m( w, l4 i! O! Zwww3.tvboxnow.com麻油2小匙、醬油4大匙
0 e/ j6 l3 x" Q5 \公仔箱論壇調味料b：
- ^3 J) y* r4 E E太白粉2大匙、水4大匙 公仔箱論壇' |8 s2 z' n Z5 V9 s" A
www3.tvboxnow.com- q8 D2 N, d: o$ s7 d( h
$ c! E2 M, s% x# j公仔箱論壇製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb( X" {0 T9 T0 V
/ l: t) ?; ~: W+ x1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 R L. o n2 w0 X# j
) V& Q8 G* E, C: `3 L+ k2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。1 d6 B6 p9 k- X. S1 T6 y5 x
0 x I/ E/ J r4 q! Z3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
