阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
! s6 t: J/ d% B" |7 B紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g: c$ d: }7 W! F7 s* u
調味料a：www3.tvboxnow.com, A6 s0 J/ v* v2 S, A1 S3 F8 ?
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
% R4 _ g; u# {: z5 J. L" p0 o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙
2 W Y, v' k2 J$ u N調味料b：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 T& T7 z0 ?+ i
太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:www3.tvboxnow.com$ g) V3 \, ^" E+ O3 r( {& z
8 x. x6 c$ \9 l" t1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E& q' w/ R6 X' q& \! G
9 Q6 K. @- W" q% {8 q" Y( p7 k% b- @8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。1 l2 _( Q0 C7 A# S0 U/ m
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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