阿基師牌廣東炒麵
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: \. s) U* w# {! s4 J L1 P泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、www3.tvboxnow.com4 g' B5 u( w/ v U" s T
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
" M, z0 D+ }- w" }" L公仔箱論壇調味料a：公仔箱論壇' r9 l; G+ r9 w; W
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" m! z7 g2 H4 [' X1 U
麻油2小匙、醬油4大匙
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* H" E5 W5 |" _# v' N! J太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb& I7 E& Q/ l3 F# ?2 Q0 D
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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& `# t2 h, C9 ?$ \- }" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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' X9 }! V2 J8 ~! j `3 r: B公仔箱論壇3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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