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1 ]# |* k& q( G0 P! t+ j: G+ u/ ]* w8 dwww3.tvboxnow.comXO 醬 伴 蓮 藕 片 tvb now,tvbnow,bttvb l% L- T7 H d4 r {
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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) |7 C7 f! a6 p* d# K+ Z8 p) vwww3.tvboxnow.com蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。& X [6 N8 F/ n' i! }0 \$ p1 h
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材 料
8 d& o5 a2 S$ I! _/ N: j公仔箱論壇蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 A% s& H$ s/ s' Z
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0 E6 T9 i' a. ~9 {公仔箱論壇做 法 4 b6 ^7 }9 k3 w! p7 R, D& J. O
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 " R; |/ N& |/ `2 P/ P) V+ k8 o1 T
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇: }8 Q9 T% {5 G( n2 {/ T
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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