材料
( \& S' z$ S/ ~/ p. g2 {# N
8 _+ ^5 R1 ]5 z公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g) 9 |6 n. |8 k7 A. m2 t
公仔箱論壇9 E% I4 x- l _$ G) _! ], d
鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇3 i5 h. K4 P" w+ o' g) W
# p% a! S+ h% m8 z: g% W6 M
小茴香 (curmin) 1/4小匙 . ^6 S4 K% l& q" H0 B% p
1 U) S5 o1 c% N4 G- M# i* b# S香菜（芫荽）適量
6 r3 O( g; F1 Q" c9 ~9 Hwww3.tvboxnow.com
# P1 u' I1 w! Kwww3.tvboxnow.com油 2大匙 2 E0 {# x' n0 S; p) | Z1 |
- J, a3 O) X7 Y- f1 Y; x6 r1 q6 v
鹽 適量
8 p/ `& o( L" O' z- D, v# e1 u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p: @% b( o% |www3.tvboxnow.com水 3碗(約750c.c.) ; z+ X) c% E; f& r. |6 M8 r3 S
tvb now,tvbnow,bttvb: U4 N/ ~, U* X9 c! h1 A& Q6 @5 O( s
( C0 x8 y- e; \8 F+ D7 Q公仔箱論壇做法
, v4 q8 K6 R& s7 t公仔箱論壇
6 x& O J) N9 e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
8 A6 Z. O; [! ]4 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ K: x% J9 R# D/ z3 {) n- `
(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 www3.tvboxnow.com s3 B, T$ u7 a% `8 s: l
tvb now,tvbnow,bttvb# I/ w# D+ W! g3 N3 X+ x$ O
(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
$ E& l! Y4 G7 |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb k: ~- n: _1 b; d: o
要領* o" W) A2 S8 P# @* H1 z
+ r8 U/ w( p9 k
煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
| 
