材料
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇$ H" [: M* T, B3 {1 ]; |! o
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量 www3.tvboxnow.com) z' V/ l/ z' q/ F) j
* {% a) d; `$ h. n; I, y7 o3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2大匙
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鹽 適量
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* u' p1 Y+ ]. |$ [" ?公仔箱論壇水 3碗(約750c.c.)
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7 \( Q6 \% e, n; E+ ?' O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e6 |* \8 |# ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( n h/ o0 ]% {
9 t2 r% V* |/ `* atvb now,tvbnow,bttvb(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb# m( _2 v$ ?& O5 U$ X, h
* J- m# t6 m: U) z(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: {9 I. q( S0 q" Q
; S5 c( Y# W. i2 ^0 u3 itvb now,tvbnow,bttvb(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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