材料
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# s; \- W, ]5 d6 F! S公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g)
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' Y, g! x0 f \9 U6 u. P6 o" W鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 公仔箱論壇: b- \' g$ r5 u( O) J9 T) I+ G" W" T
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香菜（芫荽）適量 www3.tvboxnow.com9 R z! j& u& W. {4 `4 U
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油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 j' J& `9 r
/ e" [: p3 j4 F* \3 V0 V$ X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 www3.tvboxnow.com3 P* S- \, Z! a) Z4 T2 G3 N
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水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 M/ @$ N( M
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9 T& A! V. Z* D0 d公仔箱論壇做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 www3.tvboxnow.com% w1 h% [+ y2 e
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/ G7 O V/ g D- V煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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