材料：www3.tvboxnow.com# w, J3 ]8 \ Q. Z1 j3 ~
新鮮馬蹄8 U/ y+ }+ _3 ~2 i3 q
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
2 N# A$ Y) X9 }( ]/ g1 W$ g4 B公仔箱論壇冰糖3大塊
8 `0 g2 w( C9 @5 D& O3 W4 r( [黃片糖1片
; n& t+ J# O* V3 M9 `8 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙糖3湯匙公仔箱論壇9 g5 Q0 d& ?( H" G$ a, w% F/ Z/ S
水7碗 (中國飯碗)
9 B* W& T* q$ J9 _' S6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {& s9 \% G8 \. G* `
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- B u) E5 t
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
8 P( P- X) P' P2 t0 {5 v& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
5 }2 X z& l- {tvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒9 }$ I2 J9 L% `/ @
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇1 d. [1 Z2 y% f9 W- ?1 z
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
4 F( o8 q \; j7 a6 Jwww3.tvboxnow.com6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
0 p9 B' U( K$ `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 $ ~3 {0 i5 b! M; \& ^9 q
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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