水晶皮材料:www3.tvboxnow.com/ Z, @/ }* E/ Z& O
1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb# `0 I4 h+ E! M2 P
2. 生粉30g
* f* h% g5 v5 E4 f8 ]www3.tvboxnow.com3. 橄欖油15gwww3.tvboxnow.com+ }8 d% L+ r' v: ]8 y9 P# k
4. 粘米粉10gwww3.tvboxnow.com% W& h" p- E% T3 c( G1 s+ n
5. 滾水160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ Y0 X+ c* G* W4 |- E
6. 糖30g3 B- S1 F) X# ]2 L( x
公仔箱論壇; D T* X8 w( k+ q
皮做法:
c/ O. h# v# E, m公仔箱論壇1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
0 d( ~, ]/ h& V* Z公仔箱論壇
% }- U6 ^) p5 t0 _/ E! }9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
9 ?. Q- P# g/ B4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 ?4 J' A( f! c% ktvb now,tvbnow,bttvb奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( U, L2 a, g1 |9 q
1. 麵粉56gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 P) }1 v/ O) Q0 w
2. 粟粉37.5g. x! }- s- v1 r& g: o, t
3. 牛油113g
9 A5 P1 a: j- ~- G+ q% \/ L公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g公仔箱論壇3 F( }( v0 A3 B
5. 糖150g
4 t0 o& C+ h' O! E3 B# h. S( Z6. 雞蛋3隻
# J8 _4 {' W2 M8 I7 u7. 椰漿400mltvb now,tvbnow,bttvb5 v' c7 O9 `# o: y, X/ j
7 B! b ] d% p1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
; `+ j1 B, }+ Y `4 _) |tvb now,tvbnow,bttvb
9 y9 g( q4 I& l+ O7 b2 J& [tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻www3.tvboxnow.com, m& F8 ]5 ~8 f$ i
8 c4 U& x9 X% ]1 {: j8 f n2 O& S3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻 x% \2 g" h* ~8 C( f8 j
tvb now,tvbnow,bttvb7 X: W2 d/ y* Z; y) C0 F+ L3 q9 k( j
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
