水晶皮材料:www3.tvboxnow.com# F9 i6 n. a9 t4 l2 ]0 N+ F
1. 澄麵粉90g
, m+ O. k& `4 u( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30gwww3.tvboxnow.com0 l1 ^8 S2 E" B6 I) t) x5 w
3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( Q! r$ k/ n1 b7 f1 u' y0 k
4. 粘米粉10gwww3.tvboxnow.com* @' `8 {5 o! {/ @( F
5. 滾水160g
) H# ~+ N9 \3 ], {- p, X6. 糖30g公仔箱論壇5 ^8 X3 ?! Y$ A( c
www3.tvboxnow.com% G* X6 [& p M; x5 B( W2 ~
皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb# |9 q. L* Z! z# l0 _
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
1 Q& o+ T6 Q5 N$ N% X: f2 P X& G4 B' g1 b% ~ X' ?1 ~
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
: { ]+ F) _: ` f
$ R/ S+ Y9 ~ L" C, U* @www3.tvboxnow.com奶皇餡制作
5 D d3 Z6 a; B( l' T1. 麵粉56g
4 B/ J) ?2 {. i& A: j公仔箱論壇2. 粟粉37.5gwww3.tvboxnow.com. x8 C# h2 ?) H1 j5 F' c( I
3. 牛油113gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 A+ I" H G; L, h' f0 t
4. 吉士粉37.5g
& i( r9 f% N1 T5. 糖150g
* @5 o0 f7 R. j+ M N5 D4 m/ `# _4 b公仔箱論壇6. 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: \* }5 m* K% X. c: ^+ c& F# q
7. 椰漿400ml公仔箱論壇! G6 ]: C: u6 _/ [( m
www3.tvboxnow.com6 V2 C3 q6 S ~1 b
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻www3.tvboxnow.com* s# A- a& C# P% D3 n" J
tvb now,tvbnow,bttvb2 x! Q& s3 s: R5 |9 z8 {
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
' l5 p4 ?3 P, Q' ?, }3 X& x* Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb C$ R" P# s) H' I% W
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
* h/ k5 g- \' C2 @4 \ ]) _' x
2 {# m" g/ w* f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
