馬鈴薯甜甜圈
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4 H4 w# t- @+ T& I% R材料:
, k4 {2 K2 ^, b! A F+ O6 P+ `www3.tvboxnow.com馬鈴薯泥 100g5 N& [3 {& i+ P% u
高筋麵粉350gtvb now,tvbnow,bttvb+ x5 I1 F6 e3 f* k6 b8 w
即溶酵母6g, n7 M: r' r6 G! S
冷水180gwww3.tvboxnow.com5 D7 p: t: [) f$ ~
糖50g% n/ {% |( a' v
鹽7gtvb now,tvbnow,bttvb+ G2 j% K8 o6 A8 X! }
奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 z; u$ a) F7 D1 F5 a( I
雞蛋1粒
& e) m" ^: P; z! L7 U( z: s! f* D& C奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 k7 C9 e& x. U ~& o% I
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做法:
, S: H2 P' e. a* C, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
. _* q; C3 Y+ j5 ^0 r1 o% `www3.tvboxnow.com2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
+ M5 a6 _) u$ x+ [3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
. U8 Q9 I3 T# ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
* D- w- y) c+ c" |6 K: q- Ttvb now,tvbnow,bttvb5.發酵30至40分鐘。8 K' K& g; |. Q& A8 ?- t. w
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。www3.tvboxnow.com8 A. D5 u' a4 H- L; ?. g
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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