根據2013年至2014年國民營養健康狀況變遷調查結果，高齡者飲食「熱量」攝取不足盛行率為42%，整體營養素不足比率達50~70%。2013年至2015年調查結果，高齡者在六大類食物攝取不足盛行率最高前2名為奶類(81.6%)及水果類(72.9%)。亞東醫院營養科營養師欒家菁表示，高齡者跟一般成年人一樣，應注意每日飲食要吃得均衡且足夠，依衛生福利部公布之「65歲以上銀髮族每日飲食建議」，適量搭配六大類食物。特別建議高齡者每日應攝取足夠蛋白質類食物(如：豆類、魚類、肉類、蛋、奶類等)，使蛋白質攝取量達到每日每公斤體重1.2公克建議量，以預防肌少症的發生。
" g" B+ r _7 ]$ N' s r; |( c% O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! V9 F6 @- Z" ?* u" P
有研究指出，要追求長壽健康，老年人不應該將身體質量指數(BMI)視為最重要的健康指標，更應重視的其實是肌肉量；在血糖、血壓穩定控制下，建議長者維持在「過重」體位（BMI約24-27）較適切，以儲存抵抗疾病的本錢。
. U) N! U, X. y1 ltvb now,tvbnow,bttvb! z& X. R8 W! g7 P5 h
營養師建議高齡者，應多吃高纖維食物及攝取足夠水分，平日要有適量活動，以改善便秘問題。
# Z3 `) o. g7 i. X# r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' J9 F( J- d$ e6 y8 r+ H. l: m
台灣新生報 |
發表於 2019-2-17 01:19 PM
| 
