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【早安健康／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）】 家用餐具) ?% _+ J6 }9 v! P2 b; f$ I% x5 R
除了免洗餐具，家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔，多點留意，可以給家人更多保障喔！ 3 I7 t3 o- t0 X9 i3 [' o2 f& q
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安心挑選tvb now,tvbnow,bttvb( }2 W" r- ^+ U# \
選用304 不鏽鋼材質www3.tvboxnow.com6 I1 q/ ^4 d5 ~) f
9 m- K; R/ h2 S) G7 uwww3.tvboxnow.com由於台灣氣候較潮濕，竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥，容易成為細菌或黴菌的溫床，因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙（以素色為準），較方便清潔及保存。
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# d5 ?* R# \' G& z6 K% b餐具要一體成型
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1 c. t1 T* D: I% m; R. f g公仔箱論壇凹凸不平的餐具，表面容易因清潔不易而藏污納垢，造成細菌、霉菌孳生。所以，筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑，沒有任何凹凸面或刻痕為宜。
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安心用法 $ i2 G) s7 I1 e1 n( h
使用的餐具要固定 ( L" G7 k: C# S# b
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建議每個人使用的筷子要固定，才能避免家人間互相傳播幽門桿菌，提高胃部疾病及胃癌的機率。
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NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb* y4 P7 G# f2 d6 L% q6 X7 b; ~) ~
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（ 特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。
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/ h, Z, c, G& @3 Atvb now,tvbnow,bttvb避免用漆筷公仔箱論壇, c7 c9 Q& H# O
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/ k3 u5 {! `2 J; \! h" Z% n五顏六色的漆筷雖然美觀，卻可能含有重金屬，建議觀賞就好，盡量避免選用。
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0 u& k: I% r) c2 {! @5 p# }新餐具煮沸
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" P6 r! ?' w9 ^7 L- q剛買回的餐具清潔乾淨（請照著「無毒清潔」步驟來處理），接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。
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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb) n" x3 p* {2 V# |1 [* @; D# X/ D4 h q
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步驟1
4 y3 n+ o' v! ^& t2 v. O* s& B餐具每次使用完後要先沖水。 1 ]! b/ C5 g& ^1 f4 }( R+ V
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步驟2 www3.tvboxnow.com8 j7 ]3 x" I$ D5 H1 H+ i0 l4 i, G- A
接著放在大水盆內，讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。 公仔箱論壇/ ~) N& @3 s Y% Y* W/ [
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步驟3
. W0 c5 S# n9 L9 ~tvb now,tvbnow,bttvb再用清水沖洗1次。 公仔箱論壇# R7 p, g$ s( \# C1 `
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6 P$ a4 g# f! k( f- E4 q2 A( xtvb now,tvbnow,bttvb步驟4 * W0 H! M6 ^8 f ?/ t- s' Z
最後用紙巾擦乾或瀝乾。
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步驟5
1 J% q3 l4 L' T! v1 Y+ B: h/ P6 F) k以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。
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發表於 2019-2-19 11:08 AM
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