【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
, R: q7 Q% L5 C* stvb now,tvbnow,bttvb
( V% B% z I% {www3.tvboxnow.com糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 ( o% e5 Z. A9 k; j) G; p( x; k
公仔箱論壇" h7 q3 R9 j. k/ D
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
- f. p( s1 U+ l& b# w* ]公仔箱論壇
, s5 m% R4 v0 K- o公仔箱論壇日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 公仔箱論壇% j* u$ E3 ]! b3 F3 z
tvb now,tvbnow,bttvb$ {# ^+ h& h; C. E2 I
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
* d, n0 |) v- R$ Z+ s: n+ d1 zwww3.tvboxnow.com
, V0 x7 g, {5 B# Z: E6 I! q; qwww3.tvboxnow.com糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
7 s, ?. _3 ^ w, ~/ M% |; D- Y* y: ?www3.tvboxnow.com
1 p0 `" O) C: J, }2 L' k5 n公仔箱論壇日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
( `6 k X& P/ d- I* J1 T公仔箱論壇
8 C6 h) x' v6 O- _www3.tvboxnow.com日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
q; `4 N Y- H4 vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 K, v9 t" b/ G1 S7 o. `
, N& { W, R( [, u; J, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A( |: j; K7 }8 Q( M: @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇: w* I: c$ ~8 J0 i: s9 E' D% v/ o
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 公仔箱論壇! X; q0 p: Z' d! h6 o6 y1 d {# J
% [; g) Q* j0 s公仔箱論壇節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
& ?* i+ ?; X, W! O3 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ Q% v6 t9 Y9 c1 o7 z
材料
& [. v/ N5 R }) B" N7 i+ B m) @公仔箱論壇
5 O, I+ p- q3 P" G- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
4 C) k" F( ~0 o+ A. z6 @做法 , P$ ?5 b: u3 |1 T5 f1 b
7 H) d# K2 e0 a+ @, J2 b Zwww3.tvboxnow.com- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
公仔箱論壇; {8 g. E! O7 k
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 www3.tvboxnow.com5 A1 M# B! q( L# j5 F& C
公仔箱論壇3 I$ L9 C# E8 r9 A% k' f& Z
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： ; D& G( c x- Y& ~# b
% } X" E) t- p# y- u6 }
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。 3 e0 m/ j" X; l- H2 B
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
1 i8 n0 e* P" X9 l5 O* p8 H1 stvb now,tvbnow,bttvb近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 