【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ 公仔箱論壇0 R+ w4 M1 N, I0 O$ Q V# K
0 v/ F* i7 o* [1 e' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
! L" ?$ u1 d5 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) N/ b( Z; y) _/ l& L' J
《雞蛋5大抗老好處》
8 o& H$ w" c/ S1 s9 x" s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q) i6 v# d7 i, G7 c& c0 P* S- 製造新細胞tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 z4 b# I3 ~
生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 X' q+ J$ B8 }/ o1 M4 w1 y5 N/ \
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦公仔箱論壇8 D; {% y2 t0 `& H3 D* p) o* b$ T' L
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
7 J2 ~! O* l; j [% @公仔箱論壇雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌8 r. w4 M( \1 b; i7 l; ^1 ~. x
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
www3.tvboxnow.com0 {, ~8 \+ b: R8 x
www3.tvboxnow.com$ ^( G9 s% B' g5 E5 s
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
9 z6 _7 z& I1 F2 swww3.tvboxnow.com《雞蛋早餐料理這樣做》6 v5 L0 D$ n* T7 j. P; ?
公仔箱論壇2 |) X* i. i. B" y' x/ F9 h v
公仔箱論壇' V4 A/ C7 H1 p
西式炒蛋 tvb now,tvbnow,bttvb! i5 y, S* R5 Y9 w& G/ q/ y
tvb now,tvbnow,bttvb! a4 t1 z4 F! K
材料（1人份）
( t) `9 |! R$ B公仔箱論壇雞蛋 2顆 ' t* t: P' u0 E$ m( B" s
牛奶 2大匙
( t8 a" ^& W: p! Q& b鮮奶油 1大匙 公仔箱論壇& g6 [' b7 l/ r; `9 [6 e! N
鹽 少許 / |- C9 F! }5 K4 R* k
奶油 8公克
1 e. |8 b/ N3 W/ \6 g" ?8 gtvb now,tvbnow,bttvb
( w! i" Y8 P5 u* [3 j3 [1 w% I+ Otvb now,tvbnow,bttvb- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
$ T2 [) f" Z( G培根蛋吐司 tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 Z, r6 ?8 X/ q) W& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z X* X* T' m
材料（2人份）
8 h) {& H1 A4 E6 u公仔箱論壇吐司 2片 tvb now,tvbnow,bttvb% z4 M9 ?0 A3 ^
蛋 2個 www3.tvboxnow.com6 u" q- w7 U' j, d) M$ }* B$ t
培根 2枚 www3.tvboxnow.com: ~! l" A% G* o
起司 適量 公仔箱論壇7 D* s7 M: j* E4 {- W$ c
鹽 少許
) C( M# _# {( p& |, A公仔箱論壇胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 V3 ], }# e4 d: V! Z
6 O4 W- u$ r5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 