若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
( ]* W& E; F# G# r( x牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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5 h5 \6 o9 B1 D9 \7 V* p7 i+ ]製法公仔箱論壇0 F" ?/ b* K3 Y
1.
5 `3 z! H7 L0 ^: Htvb now,tvbnow,bttvb牛柳與醃料拌勻。
3 ~& D% v4 }( ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb( K) u/ v; w8 N- b4 ]
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% l e% S3 d6 I: {. ?& e
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調味
3 ` o5 V: i) q+ E/ s7 J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
& e& H3 ^4 E% ~5 w! ~3 O: U. D公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇0 Z8 u' A$ Q6 B3 B$ q
芡汁：
# y9 a% i) f' r: I李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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