若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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7 R T! a `8 m# o8 {; m8 i公仔箱論壇材料
# s. j% p' U. h5 q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]www3.tvboxnow.com6 u8 {& x A+ i1 T! i
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製法公仔箱論壇% z" ?1 {6 C! Q
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牛柳與醃料拌勻。
2 C3 [/ L* @3 k3 j6 x1 Y8 b( {2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。www3.tvboxnow.com$ L! z" a& ?' E# ?2 G
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb; ~% R; \& J% `
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調味tvb now,tvbnow,bttvb& J: I2 ]9 m' y) J3 D
醃料： ' q: A( K6 q: |) c
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 X8 F" L- h( Z- G+ B4 i
芡汁：
1 K8 j( X1 {+ c' T/ jwww3.tvboxnow.com李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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