若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料www3.tvboxnow.com# Y9 |+ Q" L* ?& l8 A# X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 m5 Q: m6 s( M# E5 B. D* h
0 O- L7 }- E) @( g+ rtvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 h8 M/ H, S* `7 z
1.
q( _: P4 l# U2 O牛柳與醃料拌勻。
; }' F3 y* E6 H4 c$ v: N$ { ~/ h2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇8 t' Q7 G! f. ~# d: f3 A
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。& g! w% X; e) V L4 Q" Z5 a
- O, Q* |( y9 v0 v& x1 l7 jwww3.tvboxnow.com調味- r% r+ ^9 _. H% J3 F% h/ r, M
醃料：
2 h# s% w4 y- g" F7 S$ ^, Xtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙& N6 L% w$ y8 f" s* B$ d4 R
芡汁：
- y, q$ Q R. y李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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