[中式食譜] 蛋黃蝦

iceorange

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& ^& K2 ?0 i9 j5 w' T: ]
(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 x9 ^% X! C: ]. |1 V' H
中蝦12隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, J) B# a5 d; u, J6 T+ O0 g
鹹蛋3隻
9 [4 b+ M9 G9 Q2 e. R+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁(拌勻)2湯匙
, [5 a& W  s+ X# E; O2 N. s+ z生粉1/2杯8 g( O$ p5 s' v" h2 ?
油41/2杯1 E& \; r# f3 L
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( r) P( Z/ w; h
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製法
  Z/ \3 B5 n4 N8 U" L- Z  Qwww3.tvboxnow.com1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。% X' p4 A. g- l/ _- n0 ?$ Y
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。
0 E1 V6 [& e8 d- _3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 F4 |$ w% m% k
4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ `5 ?$ @( G9 J3 r* B% F
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。tvb now,tvbnow,bttvb4 R* m% V2 I% l; |; p! f
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調味
7 R" R. w( {& I& j  J* l$ t; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
. \- ~- R. Y5 {' ~. Z( n" T/ D! M胡椒粉少許
, F" B  {/ u! j, x  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# _8 ?) l# n1 w9 r
備註
( ~; x% H% z( F- ?+ [4 l9 Etvb now,tvbnow,bttvb若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。

hr8828

thanks a lot

sally2888

一定很好吃。。。谢谢分享

liew9204

最爱最爱。。。一定会学。。。。

chenyu200109

thanksyou