材料： tvb now,tvbnow,bttvb; H; A1 p1 |1 T2 t
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
. b/ H( {! u6 u+ Y- k3 n牛骨高湯：
% B2 T: q( N* f+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨、小茴香 公仔箱論壇$ {; S, U2 a" H0 R
3 _0 v2 u) X2 ?7 r+ G: ~/ _公仔箱論壇
9 |6 V- @& A( @$ o4 Nwww3.tvboxnow.com作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% c5 v* u' ~3 p' W( x' d
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 : m$ O; f0 C% Z4 p* k: n$ e* f
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
" {- s8 E( W& g+ g- G& |公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T, H2 |$ J* W) G5 u- `5 m3 o
4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ f# X3 }; v; b3 ^6 Y
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。! J$ Z8 h$ C; `5 K4 x) V3 ?9 y
公仔箱論壇, p. p* l& e9 p+ V
|
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
