材料：
& C3 m7 V+ n* i% H牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
: J9 `$ d$ p. q5 X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯： 公仔箱論壇" [$ ~1 F7 b; V8 f8 H% R
牛骨、小茴香
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% k) p9 [; H: x2 O% R2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb& p; N; P E+ M- j, J
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇4 i8 G, A- [, U8 X& a) F
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
7 x" h- J }, U7 E, s1 F/ [/ _3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q& \8 D! V6 M8 S- z
4.將蔥花切成細末狀，備用。
. T' d: w3 F2 H* K [, B' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% E U0 l7 X$ q' j
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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