【原料】：
! C2 X$ g& x+ p- I1 u- W- C+ m" @公仔箱論壇去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。www3.tvboxnow.com- E2 i3 u1 ]4 _
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【制法】:www3.tvboxnow.com( d; U( S) [* f* J, O3 B% s
& y" E6 e. q0 C4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
7 {* x/ ?+ V7 r! E+ q. D7 I2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 公仔箱論壇. Z, g, L0 c6 e
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4 t% [0 ]# a' u- ^0 w' W【特点】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?& N2 [ F; b3 Y$ Q" j1 n ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 Q. }( v/ x I
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。% f7 }$ m; ^# ~8 g- `6 b% L4 u
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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