【原料】：
0 H' }& T/ m* ]% _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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6 _- L# O1 o( J% Y3 d5 @公仔箱論壇. }3 [9 ~* u' x' ]8 E, ~& I1 S+ L
* h& W$ R- P6 H' m【制法】:
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. q' l6 u' ^' \+ y1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb) X% }5 ?4 f% x: U9 n$ Z* ]+ V
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
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7 f( V) J- b0 J2 R& t3 N7 d4 d cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L4 R- I" _, t8 G! l" qwww3.tvboxnow.com【特点】：
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/ V/ l& w. T; x! G7 X I r3 ]www3.tvboxnow.com猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。' r, G+ w3 X" D( X s: ~4 o
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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