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[中式食譜] 甜酸墨魚

【材料】:  
- g0 w. l- P" w& c: u公仔箱論壇墨魚 ... 1條(1200公克)
5 l: o( T3 |( U& a  h, t甜椒 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" q( x) w* X+ O$ O
辣椒 ... 數支
- O2 x" D$ ]) A5 v公仔箱論壇油 ... 5大匙
# s, }0 s0 v7 N太白粉水 ... 2大匙
; \4 G. L$ [8 t9 v3 b( Y  G! mwww3.tvboxnow.com# 淋料  tvb now,tvbnow,bttvb) }7 S1 N5 M7 _
麻油 ... 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- m" z5 l, f
# 調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) L1 X, D4 D
# 薑酒汁 ... 1/2大匙 + i+ m( H9 @) V2 Q) V
# 鹽 ... 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( r  l4 N% e) y% T/ s8 y7 J: G
# 糖 ... 2大匙 
# [  }  x1 A: p+ U! ytvb now,tvbnow,bttvb# 醋 ... 4大匙 
/ |8 J6 N! H+ w( i高湯 ... 1/4飯碗
3 f# Y; t' v- o: r公仔箱論壇
. X; J! @5 u3 l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】:  
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7 U' g% Y' j) B, n# O7 W公仔箱論壇   1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊,先用清水浸泡沖洗一下。
0 o5 R8 N' y% i! rwww3.tvboxnow.com   2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片;紅辣椒洗淨切成小片段。
5 {# r1 W2 i' ?! t! {$ g% d; F   3. 調味料充分先混合好。
0 K- m1 b! r3 [# V8 U" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1~2分鐘立刻撈起沖清水使涼透,吸乾水份(可使肉脆而不生水)。公仔箱論壇) ~' ]7 D) B% @: l- Y8 b% e& B
   5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料,用大火快炒約炒數十下,見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡,井淋下麻油即可供食。
- b* y, q5 y0 T9 s0 V" }6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   6. 配料不限用青、紅辣椒,亦可用木耳、胡蘿蔔、等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( m) S2 ~4 m+ P
Thanks for sharing,
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thx 4 sharing
很不错的一道。。。谢谢分享
我的最爱马上去做做看。。。。
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