【材料】：
- g0 w. l- P" w& c: u公仔箱論壇墨魚 ... 1條(1200公克)
5 l: o( T3 |( U& a h, t甜椒 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" q( x) w* X+ O$ O
辣椒 ... 數支
- O2 x" D$ ]) A5 v公仔箱論壇油 ... 5大匙
# s, }0 s0 v7 N太白粉水 ... 2大匙
; \4 G. L$ [8 t9 v3 b( Y G! mwww3.tvboxnow.com# 淋料 tvb now,tvbnow,bttvb) }7 S1 N5 M7 _
麻油 ... 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- m" z5 l, f
# 調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) L1 X, D4 D
# 薑酒汁 ... 1/2大匙 + i+ m( H9 @) V2 Q) V
# 鹽 ... 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( r l4 N% e) y% T/ s8 y7 J: G
# 糖 ... 2大匙
# [ } x1 A: p+ U! ytvb now,tvbnow,bttvb# 醋 ... 4大匙
/ |8 J6 N! H+ w( i高湯 ... 1/4飯碗
3 f# Y; t' v- o: r公仔箱論壇
. X; J! @5 u3 l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
. z6 X" K. I# L0 H* d& B2 T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 U' g% Y' j) B, n# O7 W公仔箱論壇 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
0 o5 R8 N' y% i! rwww3.tvboxnow.com 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
5 {# r1 W2 i' ?! t! {$ g% d; F 3. 調味料充分先混合好。
0 K- m1 b! r3 [# V8 U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。公仔箱論壇) ~' ]7 D) B% @: l- Y8 b% e& B
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
- b* y, q5 y0 T9 s0 V" }6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( m) S2 ~4 m+ P
|
發表於 2008-10-2 03:12 AM
| 
