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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" D9 |0 T& f/ f; V$ v: ]; C
發酵麵糰 300公克 / e9 ^; N- t; S/ m
內餡：
7 C7 E+ P' G: n8 m) `tvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根 ( d- y$ S% Y' E6 L
巧克力丁 40公克
4 X; I% ^' h, y# i- g$ G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：公仔箱論壇. w7 Z8 I. l* U9 R5 ]3 t3 c, l
水 1500㏄
9 G8 |1 O1 }1 E w( Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c" [& N4 A0 X
麵糊 70公克
" ~( E. x( D I$ Z: n- ewww3.tvboxnow.com裝飾：
1 P( _# q1 _) q& t0 F0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量
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+ T1 \; j2 h( R$ _( q" G) A【做 法】
; I ?4 J4 e) |6 P& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。www3.tvboxnow.com% t$ @! G8 f* ?/ C
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，( G* z u/ W& { u. [
# c& _' m% O {* E4 }3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- y$ E" P- V+ G9 A7 l' p
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 T5 h' \8 \: [) H( }6 y4 R$ ~
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【備 註】 公仔箱論壇9 n7 _, e+ w1 \8 o5 N! K
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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