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【材 料】
9 d |4 c* O3 v! W6 _" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰 300公克 公仔箱論壇 t' u" h% x z0 g: n4 f
內餡：
; h2 b8 }* Z. K3 G( F, X香蕉 3根 . A6 r$ |' p1 k2 X
巧克力丁 40公克 # q' t& }) P6 T% ?9 F2 k, r
其他：tvb now,tvbnow,bttvb- H$ J+ j" \& ], ~* d
水 1500㏄
! c6 s% j& `/ i1 u鹽 1又1/2小匙
& i( \7 m7 S& E) z0 t. S% t麵糊 70公克 公仔箱論壇( C$ n: L$ j+ j1 t
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ U. x5 B# Y2 _( M
巧克力醬 適量 - j# A; C4 C6 r1 P' X
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; I* e3 Y' X, `' |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* r: W6 x: H. n
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，tvb now,tvbnow,bttvb; P, q* V# L/ g. ~# ^
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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; ]& q% T$ Y4 E7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 7 j+ G4 z$ n8 Z4 o% K, o7 S* m2 `
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【備 註】 . N z' f9 Y4 @! p8 f* L. \
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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