...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
% ~: `" T; M" g& Itvb now,tvbnow,bttvb[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵www3.tvboxnow.com( X: Y1 d, b- J3 r' q6 B8 I9 A: w
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
6 [3 D- ~. q: u6 x a5 F(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段& ]; N9 a0 I# I) M( a
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣公仔箱論壇) @5 ]+ R7 d4 ?+ X
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 6 M+ A9 {; @7 a S; q
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5公仔箱論壇( \5 I$ G `: F4 M% j
分鐘熄火即可
+ x9 J0 y. H. V* ^4 c9 r ?+ [: Hwww3.tvboxnow.com[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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