...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ e& U+ q; o" H! ~3 w- h
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵/ g) Y: H' p$ U6 K% s
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢tvb now,tvbnow,bttvb R4 y. o$ a7 v$ l
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段2 u8 k X6 @1 f2 i6 C% H9 Q
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ N0 K0 J1 J; b f
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
* j' V$ t* y" j T$ W 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
# F3 i t0 ~5 s1 i1 ^2 L 分鐘熄火即可
1 e4 W9 V- c. o! S; R/ P[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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