薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇& H6 @& B! T8 o. m* g+ }
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材料：
" H" ~) ~7 C4 s' w* F7 _4 _% q& mwww3.tvboxnow.com面粉、韭菜、鸡蛋
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$ r0 _3 h# T1 h5 y6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：0 X) @; i$ W. n# e) N* O) E \
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；' o( O- z7 e# w
* V8 c( X4 }# q; A. F4 q+ D0 Z2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；公仔箱論壇3 c( ]% Q. [: [" C5 f/ i1 e: t
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' d9 y8 U* s. w! w
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 R; D3 N: d$ g: D
- w1 D2 `! r& ~: ~www3.tvboxnow.com5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb. U% O* {% S9 ^$ ]2 h! n8 k
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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