电饭锅手撕鸡的做法  公仔箱論壇9 u$ g3 k3 ?( l" ~5 e7 z6 C
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
4 ?( V* E7 H5 {. D% }* l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
: z/ h- ?. M& R3 r: E+ k配料:葱段,姜片.
7 g$ V; h2 F( |0 A: i9 I% c" g做法:
8 Q6 |5 p) D, I( k5 u; qwww3.tvboxnow.com1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb& ? K/ c$ b7 f; E; b# z
$ F" K9 U* v# I2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.0 x! o- \3 u+ ], h6 w* W# Q: k
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.www3.tvboxnow.com& G. u) D7 o" i' w% j( p1 h! F
( g4 b9 D: N* n# o* l. S* F/ F5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.7 J3 o7 l' Z: d8 C
% ]0 T8 C" R+ U6 z6 l: N(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
! P* {6 `" ~8 _" ~% B, H* y1 k6 {* ]* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
' w) _2 ~9 @0 W9 j2 p; Jtvb now,tvbnow,bttvb
i. C4 y0 B4 z3 c- l* ] p, R.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇8 u9 a5 Z! e( Z- O* h" T7 l
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!